關於水餃的做法的知識

現在很多人都很喜歡吃水餃，但是大部分朋友煮水餃的方法卻是錯誤的，那麼，今天就來講一下水餃應該怎樣煮，下面一起來看看吧！1、煮餃子時添足水，加入食鹽。2、待水燒開，切記一定要等水燒開才能下...

牛肉本身就是可以作爲餃子餡的，在傳統的餃子做法中，就有牛肉餡的做法，準備好牛肉之後，用刀把牛肉剁成肉末就可以了，這樣製作出的牛肉餃子餡味道和口感是比較好的，是很家常的一種餃子餡料做法...

食材：餃子皮10張，土豆100克，胡蘿蔔50克，食用油適量。配料：姜一小塊、小蔥5克、大蒜2瓣、生抽2湯匙、鹽一勺、雞精一勺、醬油1勺、甜麪醬20克。1、將餃子皮平鋪在砧板上，並在表面刷上油，再依次...

步驟1食材：榨菜絲80克、肉末200克、小蔥6根、姜2克、餃子皮100克。調味料：雞精1克、生抽2克、蠔油1克、料酒1克、香油1克、白胡椒粉1克、玉米澱粉6克。步驟2榨菜絲用冷水浸泡10分鐘，撈出...

步驟1食材：鮁魚肉500克、韭菜100克、大蔥10克、姜5克、餃子皮500克。調味料：鹽2克、花椒油2克、香油2克。步驟2鮁魚肉洗淨，切塊。步驟3放入料理機中，加入少許純淨水，打成魚蓉。步驟4韭菜切...

1、首先在碗裏放入麪粉，放入打撒的雞蛋液，加入適量清水混合攪拌均勻；2、再用手揉捏至緊緻，揉成團後蓋上一層保鮮膜，發酵完後再用手揉捏壓實；3、然後分成一些小圓球並用擀麪杖壓扁壓寬，直至做...

鍾水餃是成都的傳統小吃之一，鍾水餃不僅僅味道鮮美，而且做法還非常的簡單，深受衆多朋友的喜愛。不過我們今天不是講鍾水餃，而且鍾水餃蘸料的做法，下面跟隨小編的腳步來了解一下吧。1、準備...

步驟1所需食材：餃子皮100克，豆腐1塊，雞蛋2個，西蘭花20克，黑木耳1朵，白菜30克，胡蘿蔔1小根。所需調料：鹽1茶匙。步驟2白菜切碎，加入鹽醃製15分鐘。步驟3木耳切碎。步驟4胡蘿蔔切丁。步驟5西蘭花...

步驟1內餡材料：碎蝦仁50克、香菇粒20克、肥膘粒100克、胡蘿蔔粒100克、油適量。步驟2麪皮材料：澄面70克、生粉30克、涼開水適量。步驟3先把所有內餡材料，攪拌均勻，混合成餡。步驟4先將澄面...

1、白菜剁碎，姜切末，放入肉餡中拌勻，加入鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、蠔油1勺拌勻;2、將餡料放入餃子皮中，一個個包好;3、放入蒸鍋蒸18分鐘，關火燜2分鐘即可。...

步驟1食材：速凍餃子10個、小蔥1根、白芝麻1克。調味料：食用油3克。步驟2炒鍋中油溫5成熱時，放入餃子底部煎至金黃。步驟3倒入清水沒過餃子三分之一處，小火燜至水分收幹。步驟4撒入蔥花、白...

步驟1食材：榨菜絲80克、肉末200克、小蔥6根、姜2克、餃子皮100克。調味料：雞精1克、生抽2克、蠔油1克、料酒1克、香油1克、白胡椒粉1克、玉米澱粉6克。步驟2榨菜絲用冷水浸泡10分鐘，撈出...

步驟1食材：糯米粉100克、蘇子葉10片、水100克、紅豆沙100克。步驟2糯米粉中，加入100毫升水，攪拌至無干粉。步驟3用手揉成團，將麪糰分成10個小劑子，分別放入蘇子葉中，用勺抹平。步驟4再放上紅...

1、首先把白菜和姜切碎，白菜加入肉末和薑末混合均勻，放入半勺鹽和雞精，倒入適量蠔油和醬油，再用筷子攪拌；2、把做好的餡包入餃子皮；3、蒸鍋預熱後放入包好的餃子，中火蒸煮30後即可關火取出。...

步驟1食材：速凍蝦餃200克、小蔥1根、上海青10克、食用油3克。步驟2小蔥切蔥花。步驟3上海青對半切開。步驟4放入沸水鍋中，煮40秒，撈出備用。步驟5炒鍋中刷薄油，放入蝦餃煎至底部金黃，加入少...

相信平時大家去茶樓喝早茶都吃過水晶蒸餃了，很多朋友都非常喜歡吃的，所以平時也想自己在家裏做水晶蒸餃，但不知道水晶蒸餃的做法，下面讓小編爲大家介紹一下水晶蒸餃怎麼做吧！1、首先豬肉剁...

步驟1準備食材：餃子皮50克、牛肉100克、大蔥1段、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根。步驟2大蔥切末。步驟3小蔥切蔥花。步驟4牛肉洗淨剁成末。步驟5首先容器中放入牛...

取適量餡料放到餃子皮的中間，然後將餃子皮對摺，捏住餃子皮的一端，下面比上面一層多留出一些，從一端捏到中間，捏出褶皺，剩下一半從中間往另一邊捏緊，水餃就包好啦。水餃怎麼包食材餡料，餃子皮水...

步驟1準備食材：蓮菜200克、五花肉100克、大蔥1段、姜1塊、鹽1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2蓮菜去皮切塊。步驟3五花肉洗淨剁成末。步驟4大蔥切末。步驟5姜切末。步驟6...

餃子源於古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子最初作爲藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民...

澄粉內加水拌成絮狀，再加玉米澱粉，揉成光滑的麪糰醒15分鐘，麪糰搓成長條狀，切成小塊，擀成圓形面塊，蝦仁加入豬肉剁碎，放鹽、細砂糖、薑汁攪拌，面塊包入餡料，整形收口，蒸籠上放一張蒸紙，擺上蝦餃，鍋...

步驟1準備食材：五花肉末100克、白蘿蔔100克、大蔥1段、姜1塊、醬油1茶匙、鹽1茶匙、味精1茶匙、紅椒10克、生抽1茶匙、耗油1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2白蘿蔔去皮切末。步驟3大...

步驟1準備食材：芹菜100克、餃子皮50克、豬肉100克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、小蔥1根。步驟2芹菜洗淨切碎。步驟3豬肉去皮剁成泥。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先碗中放入豬肉泥、鹽、...

水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心，由於水晶餃晶瑩剔透、口感Q彈滑嫩、香氣四溢受到廣大羣衆的喜愛，很多人都想在家制作水晶餃，但是不知道水晶餃是怎麼做的。今天小編給大家分享一下水晶...

步驟1準備食材：鮁魚100克、餃子皮10張、肥豬肉30克、韭菜30克、鹽1茶匙、醬油1茶匙、胡椒粉1茶匙、油適量。步驟2肥豬肉剁成泥。步驟3韭菜剁碎。步驟4鮁魚去骨去皮。步驟5用刀把魚肉剁...