松茸怎麼保存

松茸的保存方法：用白菜葉子把新鮮松茸包裹、覆蓋，放置在陰涼潮溼的地方即可。或者將松茸放在冰箱冷藏室，可以保存一週左右。還可以將新鮮松茸切片曬乾，可以常年保存。

松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽爲“菌中之王”。有特別的濃香，口感如鮑魚，潤滑爽口。鮮松茸形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄爲白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質地細密，有濃郁的特殊香氣。松茸，別名爲松口蘑、松蕈等，口蘑科口蘑屬植物，是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌。四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是中國松茸的主要產地。