糉子應該怎樣保存

1、可以將煮熟的糉子放進熬煮糉子的“糉水”中浸泡。但保存不了太久，2、可以用保鮮袋包裹好糉子並密封袋口，再把糉子放在冰箱冷藏層保存，一般可以保存3~7天左右。3、可以放入冷凍保存，將煮好的糉子裝入保鮮袋內並密封好後，再把糉子直接放入冰箱冷凍層內，可以將糉子保存3個月左右。

如何包糉子

1、先把糯米、花生、糉葉用清水浸泡，糯米和花生一般泡三個小時就可以，蒸的時候容易熟不會夾生。買回來的糉葉也需要用水浸泡2個小時，然後清洗乾淨。

2、把泡好的糯米和花生也清洗下，然後放入大棗就可以開始包了。

3、拿兩片糉葉捲成圖片的形狀，2片糉葉疊在一起，左右一卷就完成。放入兩勺米1個棗，把上面的糉葉折下來就包成三角形，最後纏上線一個完整的糉子就包好了。

糉子要煮多久

30分鐘-3個小時。

糉子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加熱的時間需要久一些，用高壓鍋煮糉子一般煮15-30分鐘就可以煮得軟爛了，而使用普通炊具煮糉子則可以相應煮得久一些，煮3個小時是比較恰當的，如果家裏有老人和小孩煮的時間還可以再長一些，煮得軟爛了再食用。