無花果乾怎麼製作

夏季是無花果結果期，很多人家裏有地方的會種上一棵無花果樹。無花果乾用來煲湯有清熱解毒，化痰去溼的功效。下面分享一下無花果乾的製作方法。

1、採摘剛發紫，圓潤，飽滿的無花果。

2、無花果去皮。無花果的皮比較苦澀，脫皮之後能增強口感。可從中間縱剖成兩半，然後用勺子挖出果肉。

3、把去皮的果肉放到透氣的篩子上，果心向外在太陽下曬，一段時間後撥弄一下。應選擇太陽較猛烈的中午和下午曬。

4、一般經過7天的乾燥，就可以封裝進袋。

以上的就是關於無花果乾怎麼製作的內容介紹了。