核心功效
降血脂、健胃消食、抗炎消腫
無花果的簡介
無花果,桑科榕屬的一種落葉小喬木,主要生長於熱帶和溫帶,分佈於敘利亞、中國、土耳其等地,因外觀見果不見花而得名,果實呈球根狀。無花果被稱爲“水果皇后”、“生命之果”,其營養價值極高。
功效與作用
1、降血脂,無花果含有的脂肪酶和水解酶,可以降低血脂,分解血脂,可以降血壓,預防冠心病。
2、健胃消食,無花果無論是果實還是枝葉都含有大量的酶,其中蛋白質分解酶最多,還含有脂肪酶、澱粉酶、超氧歧化酶等,在飯後食用無花果能在這些酶的作用下促進消化,有很好的改善腸胃功能,促進消化吸收的功效。
3、抗炎消腫,無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質,具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
寒性胃痛患者。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法
無花果酒:挑選成熟新鮮的無花果,揀去過熟而開裂者,洗乾淨,切去果蒂,略搗;裝入酒器中,倒入白酒和蜂蜜,攪拌後,密封浸泡1個月左右,每3天搖動1次;開封后,過濾去渣,即可服用。