生蠔怎麼看死活

生蠔是生活中常見的一種海洋生物，生活在潛水區域，常見於沿海城市，含有豐富的營養價值。那麼生蠔怎麼看死活呢？

1、鮮活的生蠔反應很靈敏，用手指輕輕敲外殼，會由於緊張而將外殼合攏，如果反覆敲擊也不見動靜，那麼已經不新鮮或者已經死了。

2、活的生蠔遇到高溫，就會將殼張開，而不論怎樣烹飪，殼卻一直關閉沒有動靜的，則說明生蠔已經死了，即便是做出菜來，也不能吃。

3、將生蠔的外殼撬開時，撬起來需要花費很大力氣的，說明這隻生蠔生命力強，如果輕易能夠撬開的，則說明體質弱或者已經死了。

以上就是給各位帶來的關於生蠔怎麼看死活的全部內容了。