沒開殼的生蠔怎麼洗

現在很多朋友都非常喜歡吃生蠔，但在外面吃生蠔是比較貴的，所以都是自己在家裏煮的，那沒開殼的生蠔怎麼洗？

1、刷子刷生蠔：帶上膠皮手套用刷子刷生蠔殼，這是必做的一步，生蠔殼只能刷乾淨。

2、用水沖洗：這是必做的一步，只有用水沖洗才能帶走生蠔上殘留的髒污。切記水小點不要開大，不然會損傷蠔肉的。

3、用加鹽的淨水泡生蠔：這樣可以讓生蠔吐沙，也可以去腥。想要更好的效果還可以在鹽水裏放半個檸檬汁和擠過汁的檸皮。

以上是關於沒開殼的生蠔怎麼洗的方法介紹，希望對你有幫助吧！