步驟1
食材:墨魚300克,五花肉100克,鹽菜150克。輔料:醬油1湯匙,胡椒粉1湯匙,油適量。
步驟2
鹽菜用清水泡發,烏賊切片。
步驟3
五花肉切片。
步驟4
美人椒切圈。
步驟5
小米辣切圈。
步驟6
幹辣椒切段。
步驟7
鍋中沸水,烏賊放入沸水焯水後撈出備用。
步驟8
熱鍋下油,倒入五花肉,炒至出油,加入幹辣椒、小米椒、鹽菜,翻炒均勻。
步驟9
加入烏賊炒勻,調入胡椒粉、醬油、炒至入味即可出鍋裝盤。