莧菜炒飯的做法

步驟1

食材：莧菜300克、米飯一碗、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、蠔油1克。

步驟2

莧菜洗淨，瀝乾水分，切小段。

步驟3

大蒜切末。

步驟4

熱鍋倒油，油溫5成熱時 ，下入蒜末，爆香。倒入莧菜，翻炒至變軟。

步驟5

加入米飯，炒散，調入鹽、蠔油。

步驟6

翻炒均勻即可。