關於酸菜五花肉做法的知識

在我們的日常生活中，總是會為了一天煮什麼菜而煩惱，其實，好吃的家常菜式非常多的，而且很多做法都是非常簡單的，比如酸菜五花肉，那麼酸菜五花肉怎麼做呢？接下來，小編就為大家分享一下做法。1、...

食材：酸菜200克里脊肉200克姜1塊蒜2瓣雞蛋清1個料酒1勺澱粉1勺步驟：1.裡脊肉切片，改刀切絲，加入鹽半勺、料酒1勺、雞蛋清1個，澱粉1勺拌勻後醃製15分鐘。酸菜洗淨後切碎。姜1塊切末，蒜2瓣切末...

步驟1食材：五花肉200克、花菜300克、大蔥10克、大蒜2瓣、上海青20克。調味料：食用油5克、生抽3克、鹽2克、雞精1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3五花肉切小...

步驟1食材：梅乾菜100克、五花肉400克、姜2克、蒜3瓣、小蔥2根、花椒3克、幹辣椒3個。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、白胡椒粉2克、料酒2克、老抽2克、冰糖4克。步驟2梅乾...

步驟1準備食材：兔肉200克、酸菜50克、蒜3瓣、姜1塊、紅椒1個、豆粉1茶匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量步驟2酸菜切末。步驟3紅辣椒切粒。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6兔...

步驟1食材：五花肉400克，青小米椒40克，紅小米椒80克，蒜3瓣，姜3克，大蔥20克、食用油5克，鹽1克，雞精2克，料酒3克，蠔油2克，生抽2克。步驟2五花肉切薄片。步驟3青小米椒切片。步驟4紅小米椒切片。步驟5...

步驟1食材：花菜250克、五花肉100克、幹辣椒3個、大蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油10克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、料酒2克。步驟2花菜掰成小朵。步驟3五花肉切薄片。步驟4幹辣椒切段。步...

1、蓮藕去皮洗淨切片，放入清水中浸泡，五花肉切薄片，青椒去蒂切塊，小米椒切圈，薑切片，大蒜4瓣切粒。2、鍋中放入少量油，油溫燒至5成熱，放入五花肉煸炒至表面微焦，放入豆瓣醬1勺，炒出紅油。放入姜...

步驟1食材：尖椒80克、五花肉250克。輔料：大蔥1小段、姜1塊、生抽1勺、雞精1勺、豆瓣醬適量、食用油適量。步驟2尖椒洗淨切成小塊。步驟3姜切絲。步驟4大蔥切片。步驟5五花肉洗淨，切成薄片...

五花肉燉酸菜是一道非常美味的食物，不過對於一些沒有做法經驗的朋友們而言，並不知道五花肉燉酸菜的做法，那麼五花肉燉酸菜怎麼做呢？其實方法很簡單，下面我們來看看吧。1、準備五花肉等食材，...

步驟1主料：豬肉150克，紅薯粉150克，酸菜200克，雞蛋清15克，小米辣3個，大蒜3瓣，小蔥1根。輔料：老抽半湯匙，生抽1湯匙。步驟2豬後腿肉切絲，加生抽、老抽、蛋清、食用油，拌勻。步驟3苕粉放入沸水焯水，關...

食材：酸菜200克牛肉200克幹辣椒3個姜1塊切末蒜2瓣花椒2克步驟：1、酸菜洗淨切碎，牛肉切絲後切末，幹辣椒3個剪成小段，姜蒜切末；2、鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，放入切好的牛肉末、酸菜小火炒幹...

步驟1食材：豬肉100克、菜花1朵、大蔥1段、大蒜3瓣、生薑2片、小蔥1根、幹辣椒4個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙。步驟2花菜切小朵。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5幹辣椒切段。步...

步驟1食材：香芋200克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克。調味料：食用油5克、糖3克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1個、香葉1片。步驟2香芋切滾刀塊。步驟3薑切片。步驟4蔥切段...

步驟1食材：豬肉150克、幹黃花菜50克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、幹辣椒2個、食用油10克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2豬肉洗淨、切絲。步驟3加入料酒...

步驟1準備食材：韭菜花150克、豬肉200克、姜1克、蒜2瓣、大蔥10克、紅椒10克、食用油8克、鹽2克、生抽1克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3姜切末。步驟4蒜...

步驟1準備食材：幹黃花菜30克，瘦豬肉200克，蔥1段，姜1塊，小辣椒2個，花椒粉1茶匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙。步驟2黃花菜用溫水泡1小時。步驟3蔥切末。步驟4姜切末。步驟5小辣椒切碎待用。步驟6豬肉切絲...

步驟1準備材料：五花肉200克、水發黃花菜50克、姜1塊、小蔥1根、油適量、生抽1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙。步驟2五花肉切小塊備用。步驟3黃花菜洗淨切段備用。步驟4薑切片。...

步驟1準備食材：酸菜200克、豬肉100克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、小米辣5克、花椒5克、八角5克、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量、料酒1茶匙。步驟2酸菜洗淨切段。步驟3豬肉洗淨切片。步驟4...

步驟1食材：梅乾菜50克、五花肉300克、姜2克、蒜3瓣、小蔥2根、青椒10克、紅椒10克。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、白胡椒粉2克、料酒2克、白糖2克。步驟2梅乾菜反覆用清...

豬裡脊切絲，然後放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘。花菜切小朵，姜蒜切末。水燒開，放入花菜焯水30秒，撈出。油溫燒至6成熱，放姜蒜末爆香，放肉絲翻炒至變色。放入花菜翻炒均勻，加入鹽、雞精翻炒均...

步驟1食材：空心菜杆400克、五花肉100克、大蒜2瓣、姜2克、大蔥10克。調味料：食用油7克、鹽1克、雞精1克、生抽1克、老抽1克、料酒1克。步驟2空心菜杆洗淨、拍碎、撕條狀。步驟3大蒜切末...

步驟1準備食材：韭菜花150克、花甲肉300克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克、紅椒10克、食用油8克、鹽2克、生抽1克、雞精1克、料酒2克、蠔油1克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3姜切末。步驟4...

牛肉切絲，後切末，幹辣椒剪成小段，姜蒜切末，酸菜切碎，鍋內倒油，油溫燒至7成熱，放牛肉末、酸菜炒幹水分，盛出，留底油，放入姜蒜末、幹辣椒、花椒爆香，放入牛肉末、酸菜炒勻，放入蠔油、雞精、白糖拌勻...

步驟1食材：豬腳500克、酸菜200克、小蔥1根、姜5克、花椒1克、豬油5克、料酒3克、鹽2克、胡椒粉1克。步驟2酸菜切段。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5豬蹄冷水入鍋，放入花椒、料酒，水...