家常雞肝怎樣做

辣椒炒雞肝是一道由雞肝、辣椒等食材製成的菜餚，非常美味，很多朋友都喜歡食用，那麼，家常雞肝怎樣做呢？下面一起來看看吧！

1、將雞肝清洗乾淨，切成小片，放入滾水鍋中焯一下水，撈出裝入盤中待用。

2、將辣椒洗淨去蒂和籽，切成片，裝入盤中待用。

3、熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末，放入辣椒片翻炒均勻，然後倒入焯好的雞肝片。加入料酒、鹽、生抽、五香粉、白糖。

4、雞肝炒熟後加入味精，裝入盤中即可。

以上就是關於家常雞肝怎樣做的全部內容。