煎雞蛋醬油的做法

步驟1

準備食材：雞蛋3個、熟白芝麻5克、生抽4克、清水50毫升、油適量。

步驟2

將生抽與清水倒入碗中，混合備用。

步驟3

鍋中倒入食用油，油溫6成熱，依次打入三個雞蛋，單面煎至定型，然後翻面。

步驟4

兩面煎定型後倒入調好的醬汁，大火煮10分鐘。

步驟5

鍋中撒入芝麻，翻炒均勻即可出鍋。