拌豆絲做法步驟

步驟1

食材：豆腐皮1張、黃瓜半根、大蒜2瓣、小蔥2根。調味料：香油2克、生抽2克、醋1克、糖1克，鹽1克，雞精2克。

步驟2

豆腐皮切絲，用沸水泡5分鐘，撈出裝盤。

步驟3

黃瓜切絲，大蒜切末、小蔥切蔥花。

步驟4

取大碗，放入豆腐皮絲、黃瓜、蒜末、蔥花、香油、生抽、醋、糖、鹽、雞精。

步驟5

拌勻裝盤即可。