大米蒸藕的做法

步驟1

食材：大米50克、藕一節、冰糖50克、紅棗1個。

步驟2

大米洗淨控水備用、藕洗淨後在靠近藕節處切下一小塊做蓋子。

步驟3

將大米塞進藕孔中、每個藕孔中塞滿大米後、將切下來的蓋子用牙籤固定在原處。

步驟4

將藕放入鍋中、加水沒過藕、煮沸後轉小火、煮30分鐘、放入冰糖、大棗、繼續煮一個半小時取出。

步驟5

切片即可食用。