蜂蜜糯米藕

步驟1

食材：藕400克、糯米50克。輔料：冰糖20克、紅棗30克、蜂蜜適量。

步驟2

糯米提前3小時用清水泡發。

步驟3

用刀在藕的一端約3-4釐米處切開，藉助筷子將糯米灌到藕的孔中。

步驟4

用牙籤將蓮藕兩端固定，放進高壓鍋中，放入糖 紅棗、加水沒過蓮藕，煮40分鐘後 撈出放涼。

步驟5

切厚片和紅棗裝盤。淋上蜂蜜即可。