孜然牛肉的做法是什麼

孜然牛肉我家最喜歡吃的菜之一，也是外食點選率高的一道菜。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱，那麼孜然牛肉的做法是什麼？

1、準備好洋蔥和牛肉

2、把牛肉切成片。不需太薄。

3、準備好孜然粒。

4、加入醬油，鹽，蠔油胡椒，，紅酒澱粉和一半的孜然粒抓拌均勻醃製10分鐘。

5、洋蔥切成塊備用。

6、鍋燒熱，注入油。

7、炒至肉片變色。

8、加入剩下的孜然轉大火翻炒入味，淋少許水澱粉即可。

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