步驟1
準備食材:方便麵100克、雞蛋1個、胡蘿蔔30克、黃瓜30克、洋蔥20克、蔥花10克、方便麵調料1包。
步驟2
鍋中放入適量水燒開,放入方便麵煮至7成熟,然後撈出過涼水瀝乾。
步驟3
雞蛋放入碗中打散,鍋中放入食用油,放入雞蛋液,快速炒散。
步驟4
鍋中放入胡蘿絲、洋蔥絲、黃瓜絲炒至斷生。
步驟5
加入方便麵,翻炒均勻。
步驟6
再加入調料包,翻炒均勻。
步驟7
生抽半勺,翻炒均勻後即可出鍋,最後撒上蔥花即可。