豆腐是我們日常生活中常見的一種食材,具有很高的維生素、礦物質、脂肪、蛋白質,現在很多人喜歡用豆腐製作成玲瓏豆腐羹,那麼玲瓏豆腐羹做法是什麼呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。
1、把豆腐批一片放手掌上。
2、用刀輕輕的把豆腐劃成小丁,放盤內備用。
3、準備小肉丁和木耳丁,最好放點肉湯(當天正好燒紅燒肉,備了湯汁)。
4、備好蔥花和水澱粉。
5、備料準備齊全,等待下鍋。
6、把備好的肉末、木耳丁及肉汁湯倒入鍋內,加入水,開大火,待鍋開把豆腐倒入鍋內,加入醬油、鹽、糖等調料後加入水澱粉,再次等鍋開起鍋裝盤,灑上蔥花,一碗香滑鮮嫩的玲瓏豆腐羹就做了。
以上就是小編給大家分享的玲瓏豆腐羹做法,只要大提前準備好食材,然後根據以上步驟操作就可以輕易製作出美味可口的玲瓏豆腐羹,想要品嚐的小夥伴趕緊嘗試一下以上做法吧。