食材:芹菜200克,蒜末1碟,香乾3塊
步驟:
1、大蒜一瓣切蒜末,將較寬的芹菜中間豎切一刀後斜刀切成小塊,香乾3塊切成條狀備用。
2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入香乾,翻炒1分鐘,加入芹菜炒至斷生,調入鹽一勺,雞精一勺,翻炒均勻即可。