煮毛豆的做法

步驟1

準備食材：毛豆200克、甘草5克、八角5克、桂皮5克、幹辣椒5克、花椒5克、香葉5克、鹽1茶匙。

步驟2

毛豆倒入碗中，加入鹽，倒入清水，洗淨，剪去兩頭。

步驟3

幹辣椒切段。

步驟4

首先鍋中倒入適量清水，加入毛豆、甘草、八角、桂皮、幹辣椒、花椒、香葉，大火煮沸，轉小火燜煮10分鐘。

步驟5

然後加入鹽，繼續燜煮5分鐘。

步驟6

最後盛入盤中即可。