關於毛豆的知識

相信很多人都有吃過毛豆，毛豆是非常營養的食物，有很多朋友也分不清楚毛豆和黃豆有什麼區別，還有買回來的毛豆一般煮多長時間才會熟？想了解的小夥伴，現在就一起看看吧。1、新鮮的毛豆煮十多...

步驟1準備食材：榨菜絲80克、西瓜皮300克、毛豆250克、小葱2根、食用油5克、生抽2克、白糖1克、鹽5克、雞精1克步驟2西瓜皮去掉翠衣、紅瓤，洗淨待用，加4克鹽，醃製30分鐘，瓜皮出水變軟，洗去鹽...

現在很多朋友都非常喜歡吃毛豆的，但是有時候家裏買太多毛豆了就吃不完，需要保存起來的，那保存毛豆要注意些什麼呢？1、毛豆想要保存的時間長就要將它弄死後再保存，這樣才能將毛豆的營養更長...

毛豆米保存方法：1、冷藏保鮮法：找一個厚實的塑料袋，把毛豆米放入袋中進行密封起來，直接放入冰箱內進行保鮮，可以保存一個月左右。2、直接冷凍法：毛豆米裝進保鮮盒或飲料瓶裏，放進冰箱冷凍，吃的...

步驟1食材：蘿蔔纓200克，毛豆150克，蒜2瓣，姜1克，小葱2根調味料：食用油5克，鹽2克，生抽2克，糖1克，雞精1克。步驟2蘿蔔纓洗淨，切小段，蒜切片，薑切片，小葱切葱花。步驟3鍋中水沸後，放入1克鹽、毛豆，煮5分鐘，...

步驟1食材：蘿蔔纓200克，毛豆150克，蒜2瓣，姜1克，小葱2根調味料：食用油5克，鹽2克，生抽2克，糖1克，雞精1克步驟2蘿蔔纓洗淨，切小段。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5小葱切葱花。步驟6鍋中水沸後，放入...

步驟1準備食材：肉末50克、青椒1個、番茄1個、毛豆200克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2青椒洗淨去籽切塊。步驟3番茄洗淨切丁。步驟4將毛豆剝去外殼。步驟5鍋中加入適量清水...

毛豆是市面上比較常見的一種食材，外殼有毛，裏面的豆子鮮嫩非常，很多人都非常喜歡吃，不過有時候我們在家烹飪的毛豆太多，一下子吃不完，為了避免浪費，就會放到冰箱進行保存，那麼毛豆可以隔夜吃嗎...

一般情況下，毛豆冷水下鍋，煮開後繼續煮10分鐘就能熟透。煮制時，可以加入適量的食用鹽、花椒以及大料，增加口感。毛豆即新鮮連莢的黃豆，一年生草本農作物，植株高，每莢有2-3粒豆，花期6-7月，果期7-...

食材簡介：毛豆，又名枝豆、大豆，是大豆作物中以鮮食嫩莢作為蔬菜的大豆。毛豆起源於中國，在我國大約有5000多年的栽培歷史。毛豆是一年生農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，新...

步驟1主料：筍乾50克、毛豆150克、五花肉100克。輔料：姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒2個、料酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、冰糖3顆、桂皮1塊、雞精1茶匙、食用油適量。步驟2筍乾用水泡發。步驟3...

毛豆不是發物，它富含植物性蛋白質、鉀、鎂元素，還含有維生素B族和膳食纖維、皂甙、植酸等成分，食用後對心腦血管和血壓有很好的控制預防作用。毛豆很適合夏季使用，它可以預防因大量出汗和...

將剝好的毛豆進行冷藏保鮮儲存，首先可以把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣地新鮮，基本上可以保鮮一個月。或者是將毛豆焯水之...

核心功效美容護膚、減肥瘦身、預防心臟病毛豆的簡介毛豆就是新鮮的豆莢，它在每年夏天大量上市，可以直接煮制以後食用，味道鮮美，營養豐富。毛豆是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆...

食材簡介：毛豆，又名枝豆、大豆，是大豆作物中以鮮食嫩莢作為蔬菜的大豆。毛豆起源於中國，在我國大約有5000多年的栽培歷史。毛豆是一年生農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，新...

步驟1準備食材：茄子300克，毛豆150克，紅椒半個，姜1塊，大蒜2瓣，雞精1克，蠔油3克，生抽3克，白醋3克，澱粉5克，水澱粉5克，食用油適量。步驟2茄子切滾刀塊。步驟3放入白醋3克、澱粉5克拌勻。步驟4紅椒切丁...

步驟1主料：毛豆200克、芋艿200克。輔料：鹽2茶匙。步驟2芋艿去皮洗淨，切大塊。步驟3毛豆洗淨。步驟4將芋艿放入鍋中加入清水和鹽，開大火煮開後轉中小火煮8-10分鐘。步驟5然後再把毛豆放下去...

步驟1準備食材：鴨血200克、毛豆米100克、紅尖椒10克、油適量、料酒1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、水澱粉1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根。步驟2鴨血洗淨切小塊。步驟3毛豆米...

毛豆是生活中常見的一種食材，它的做法也是各式各樣，最經典的有紅燒毛豆，鹽水毛豆，相信大部分人都吃過。那麼毛豆保存要注意什麼呢？1、毛豆焯燙要把毛豆弄“死”，阻斷其生長的可能，這樣才能盡...

步驟1食材：青椒100克、榨菜絲80克、毛豆300克。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。步驟2毛豆去殼，洗淨備用。步驟3青椒去蒂去籽，切絲。步驟4鍋中水沸，下毛豆、1克鹽，煮7分鐘，撈出，瀝...

毛豆成熟後則變成圓的黃豆。毛豆指新鮮連莢的黃豆,只是未徹底成熟、飽滿,成熟後青毛豆的外皮則會慢慢變黃、變黑,剝開豆角里的青豆則變成黃豆,曬乾後叫大豆。毛豆比較常見的食用方式有...

毛豆是鮮食豆類蔬菜，它除了具有大豆的營養價值以外，各種維生素、礦物質等的含量也很高，很值得我們食用。接下來，小編就為大家介紹下毛豆燒肉怎麼做。1、挑選的新鮮的毛豆莢，剝殼。然後，洗幹...

一般來説，毛豆冷水下鍋煮十分鐘左右就可以了，如果煮的時間過久會影響毛豆的口感，如果時間太短毛豆會沒有熟透。毛豆又叫做大豆、黃豆，指的是新鮮連莢的黃豆。黃豆在我國有非常悠久的種植歷...

步驟1食材：筍乾200克、毛豆100克。輔料：大蒜3瓣、生抽1勺、鹽1勺、食用油適量。步驟2把筍乾提前用水泡軟，然後撈出瀝乾水分。步驟3泡完後切成2cm的小段備用。步驟4新鮮毛豆剝殼。步驟5大...

毛豆應屬於蛋白質類，因毛豆中的蛋白質約佔了40%，而碳水化合物含量遠低於蛋白質含量。毛豆中除了含有蛋白質與碳水化合物之外，還含有大量的不飽和脂肪酸，其佔比20%。毛豆除供直接食用外，可作...