關於西餐店的知識

説到西餐店，是一個舶來品，它是東方人對歐美地區餐廳的統稱。西餐店在裝修風格上是很有講究的，每一處都要精緻，通過具有藝術氣息的裝修設計為顧客營造一個舒適自由的氛圍，也是以此來引導消費...

步驟1食材：雞蛋2個調味料：食用油5克，黑胡椒粉2克，鹽2克步驟2雞蛋常温放置10分鐘。步驟3取不粘鍋，倒入食用油，油温6成熱時，轉小火，直接打入雞蛋。步驟4蛋黃中均勻撒上黑胡椒粉、鹽。步驟5單面煎...

步驟1食材：雞蛋1個調味料：食用油1克、胡椒粉1克步驟2熱鍋倒油、放入煎雞蛋模具。在冷油冷鍋狀態下開中火、打入雞蛋。雞蛋成型後轉小火。步驟3模具取出、關火、利用餘温多煎一會兒。步驟...

步驟1食材：雞蛋1個。調味料：食用油1克、胡椒粉1克。步驟2熱鍋倒油、放入煎雞蛋模具。步驟3在冷油冷鍋狀態下開中火、打入雞蛋。步驟4雞蛋成型後轉小火。步驟5模具取出、關火、利用餘温多...

1、吃飯過程中，不要在任何食物中翻來攪去，每次取食應適量，將食物送入口中時，只讓匙的三分之一進入口中即可。2、喝湯時，要從自己的方向由內向外舀；每次取食，都要將匙中的食物一次吃掉。3、用...

餐飲店用到的用電器可謂是真的很多，比如冰箱、空調、招牌燈、電腦等設備，一起都開起來用電是很多的，那麼我們應該怎樣子做，才會做到省電呢？餐飲店如何省電呢？1、在選購餐廳的用電器的時候，要...

早餐是大眾必不可少的，消費羣體龐大，對於投資者來説，是很不錯的選擇。而且，做早餐生意，對門店面積的要求不大，基本上幾平米就可以起步，需要的費用主要有房租、原材料費、設備費用等，不需要投入...

步驟1食材：雞蛋2個，胡蘿蔔10克，火腿腸10克，番茄醬5克調味料：食用油5克，鹽1克，澱粉10克，胡椒粉1克步驟2胡蘿蔔切細末。步驟3火腿腸切細末。步驟4雞蛋打散，加入胡蘿蔔、火腿腸、鹽、澱粉、胡椒粉，...

西餐刀叉的正確拿法如下：1、在進餐過程中，用左手持叉，右手持餐刀，用刀把肉切成小塊再吃。2、切割食物時，餐刀和餐叉向盤子稍加傾斜，而不要垂直使用。餐刀、餐叉的把應該握在手掌中。3、"左...

現在人們的生活條件比以前好很多，下館子成了常事，所以如果要創業，經營一家餐飲店是一個比較有前景的選擇。但是目前市面上餐飲店的種類非常的多，究竟開什麼餐飲店賺錢呢？下面一起來看看。1...

西餐刀叉的使用，大有其講究。不管拿哪副刀叉，一般都應當是左叉右刀。英國式吃法：用右手拿刀，左手拿叉。比如，一塊牛排，它要求從左側開切的。切下來一塊，馬上就吃這一塊。美國式吃法是先把食物...

如今人們就業壓力大，工作不好找，很多人乾脆就選擇自己創業當老闆，而餐飲又是眾多行業中比較容易的選擇，所以很多人匆忙加入這個行業。但現在的餐飲不是越來越好做了，而是變得越來越難做了。...

早餐店是一個比較不錯的創業項目，因為我們的城市生活越來越變成一種快節奏的生活，所以每天人們忙忙碌碌的工作，對於早餐只能是去早餐店儘快吃一些，所以早餐店的市場需求還是很大的，值得投資...

鍋裏放入黃油，融化後，放入自然解凍後的牛排。||煎至兩面熟後，擠上黑胡椒醬。||西蘭花開水焯熟，出鍋後撒一點點鹽。||最後，擺上聖女果做點綴。怎麼煎西餐牛排主料：牛排100g，西蘭花10g，雞蛋1個，聖...

西餐可分為頭盤、湯品、副菜、主菜、蔬菜、甜品等。頭盤常見的有魚子醬、鵝肝醬、薰鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。湯品有清湯、奶油湯、蔬菜湯、冷湯。副菜通常是配搭的東西，如...

由服務生帶領入坐，一般從椅子左側入座;在牛排端上來之前端來的檸檬水用來淨手的;匙橫擺在湯盤前面，其它刀叉分別放在各道菜的兩邊，用左手執叉按住菜品，再用右手拿刀切;還有餐巾要放在大腿...

1、吃西餐時，不認識菜名千萬別胡亂點菜。吃西餐點菜時，應首先對菜名有所瞭解，如果自己沒有把握，可以請服務員稍作介紹。2、點酒時，應根據在座客人的身份、性別、愛好來點，而喝酒時應避免吸着...

西餐主菜有：1、扒類別：牛排，羊排，豬排，雞排，魚排。2、粉類別：意粉，烤千層皮面食。3、烤類別：烤牛肉，烤豬肉，烤羊肉，烤雞，法式烤派。4、油炸類別：炸魚，炸蝦，炸麪包糠牛肉。5、西式煎蛋餅。6、蔬菜類：以西...

在西餐宴會上，順手擦餐具的動作不能有。坐下後要放餐巾，折個三角形放在雙腿上，這樣即便有殘渣掉落也不會被人看到。使用餐具時，需右手拿刀，左手拿叉。吃牛排時要用刀子把牛排切成小份，喝粥時...

在大城市中，由於人們的生活節奏較快，因此許多人們都會前往快餐店吃飯，因此城市的快餐店也是迅猛增長，但一家快餐店想要吸引顧客在裝修設計上需要別出心裁。那麼快餐店怎麼裝修呢？1、燈具：快...

西餐順序：頭盤、湯品、副菜、主菜、甜品、咖啡和茶。頭盤是西餐的第一道菜，也稱為開胃品。開胃品的內容一般有冷頭盤或熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、薰鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥...

步驟1準備食材：牛排200克、小番茄20克、西藍花20克、洋葱20克、麪條50克、黃油10克、黑椒汁2湯匙、番茄醬1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2小番茄洗淨對半切開。步驟3西藍花洗淨切小朵。...

餐飲門店想要做大，前提是有資金投入，同時也要保證有穩定客源，生意好。這樣才能得到更好的發展。所以，就要通過優質的菜品，周到的服務來吸引大量消費者，從而提升利潤收入，這樣才能把門店做大。...

隨着人們生活節奏的加快，大部分人忙於工作沒有時間自己做飯，所以就出現的許多快餐店，快餐出餐快、菜品豐富、健康營養，受到了很多消費者的喜愛，那麼如今開快餐店賺錢嗎？1、賺錢。2、快餐店在...

經營餐飲店，做到以下七個點非常重要，直接關係到您的店鋪盈利問題。經營餐飲店很多時候講究的還是細節方面，以及用户的一個喜好方面着手。下面一起來看看如何經營餐飲店。1、選址很重要。...