步驟1
食材:雞蛋2個,胡蘿蔔10克,火腿腸10克,番茄醬5克調味料:食用油5克,鹽1克,澱粉10克,胡椒粉1克
步驟2
胡蘿蔔切細末。
步驟3
火腿腸切細末。
步驟4
雞蛋打散,加入胡蘿蔔、火腿腸、鹽、澱粉、胡椒粉,拌勻。
步驟5
熱鍋倒油,油温6成熱時,倒入雞蛋液,定型後,雞蛋從一側對摺,再煎1分鐘。
步驟6
裝盤,放入番茄醬,即可。