關於預拌粉的知識

烘焙預拌粉是與一般意義上的單一原料有着本質區別的一個將一些烘焙技術含量以復配粉的方式包含在內的一個復配半成品。它是一個含有技術（有時是含有非常先進的物理，化學，生物等高尖端技術...

步驟1食材：粉絲50克、菠菜200克、大蒜2瓣、小葱1根、熟白芝麻1克、食用油4克、辣椒麪4克、香油2克、醋1克、生抽2克、蠔油1克、雞精1克、鹽1克。步驟2菠菜洗淨。步驟3鍋中水沸後，放入菠...

步驟1食材：涼粉150克、黃瓜100克，涼粉150克，鹽一勺，雞精一勺，藤椒油1勺，醋半勺，生抽1勺，辣椒油1碟。步驟2黃瓜半根切絲。步驟3涼粉洗淨切成厚度適中的長條狀。步驟4大蒜兩瓣切末。步驟5小米椒...

步驟1食材：粉絲1個，胡蘿蔔150克，豆芽150克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根、香油2克，鹽1克，生抽3克，醋1克，辣椒油5克，雞精2克。步驟2胡蘿蔔切細絲。步驟3豆芽對半切開。步驟4蒜切蒜蓉。步驟5姜切薑蓉。步驟6...

涼拌粉絲做法：1、粉絲放入温水中泡軟。2、黃瓜切絲，香菜切段，蒜切末。3、粉絲放入沸水中煮至斷生，撈出瀝乾。4、碗中放入粉絲，黃瓜絲，香菜段，蒜末。5、加入鹽半勺，雞精半勺，生抽一勺，醋一勺，耗油...

紅薯粉清涼好吃，涼拌紅薯粉更是錦上添花，那麼，涼拌紅薯粉怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、用大火將水煮開，放入紅薯粉，蓋上鍋蓋，轉為中火煮8-10分鐘。打開鍋蓋，挑起一根紅薯粉，用筷子輕夾，若夾斷，則...

步驟1食材：粉絲1個、蝦醬5克、黃瓜1根、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米辣3個、生抽1克、醋1克、糖2克、辣椒油3克。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5小米辣切末。步驟6...

關於涼粉怎麼拌好吃，答案是眾説紛紜的。因為每個人的偏好都不一樣，這裏就先給大家介紹一道比較經典的拌涼粉吧。不僅好吃，做起來還很簡單。我們可以將涼粉洗淨切長條，黃瓜切絲，小米椒切圈，大...

步驟1食材：粉絲1個、蝦醬5克、黃瓜1根、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米辣3個。調味料：生抽1克、醋1克、糖2克、辣椒油3克。步驟2蒜切末、姜切末、小葱切葱花、小米辣切末、黃瓜切絲。步驟3...

步驟1準備食材：蕨根粉200克、鹽1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。步驟2小米椒切圈。步驟3蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5首先起鍋倒水，水...

步驟1準備食材：粉絲200克、黃瓜50克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、辣椒麪1茶匙、花椒5克、小葱1根步驟2粉絲浸泡30分鐘。步驟3黃瓜切絲。步驟4...

步驟1食材：黃瓜半根，大蒜2瓣，小米椒2個，涼粉400克、生抽1湯匙，料酒1湯匙，辣椒油1碟，陳醋半湯匙，鹽1茶匙，雞精1茶匙，藤椒油1湯匙。步驟2黃瓜切絲，放入碗中。步驟3涼粉洗淨切塊，放入碗中。步驟4大蒜...

涼粉，相信很多人都有吃過了，吃過的朋友都會愛上它的，的確涼粉非常的好吃，要是配上一些醬料，那更加美味。那麼醬拌涼粉呢？其實做醬拌涼粉是非常簡單的，下面小編給大家介紹一下做法。1、準備好...

涼拌粉皮是一道有特色的菜餚，很多朋友都非常喜歡吃涼拌粉皮，然而大部分人是不知道涼拌粉皮的做法，所以很少會在家裏做涼拌粉皮，那涼拌粉皮怎麼做呢？讓小編為大家介紹一下吧！1、粉皮洗乾淨，剪...

涼拌涼粉這道美食，味道是特別的好吃，辣辣的，吃起來也是特別的開胃，很適合夏天吃，做法也是非常的簡單易學。下面一起來看看如何製作涼拌涼粉。1、首先準備好豌豆澱粉，用五十克豌豆澱粉加入小...

説起粉絲很多人應該都比較的瞭解，因為粉絲在生活中是非常常見的，葛根粉絲就是加入了中藥材葛根之後製作而成的一種粉絲，這種粉絲比普通的粉絲營養價值更高，那麼涼拌葛根粉絲怎麼做呢？1、葛...

食材：涼粉400克、黃瓜半根、小米椒2個、大蒜2瓣步驟：1、涼粉洗淨，切成厚度適中的長條，黃瓜半根切絲，小米椒2個切圈，大蒜2瓣切末，小葱1根切葱花。2、將涼粉、黃瓜絲裝盤，放入鹽1勺、雞精1勺、生...

步驟1食材：蕨根粉80克、幹木耳10克、大蒜2瓣、小米椒2個、小葱2根調味料：醬油2克、醋2克、雞精1克、鹽1克、辣椒油3克步驟2木耳用温水泡發10分鐘。步驟3大蒜切末。步驟4小米椒切小圈。步...

步驟1準備食材：粉絲100克、菠菜300克、食用油5克、鹽1克、大蒜2瓣、糖2克、蠔油1克、醋1克、生抽2克。步驟2菠菜洗淨、切段。步驟3鍋中水沸後、加入幾滴食用油、倒入菠菜、汆水30秒、撈...

豬油拌粉，流行於湖南省長沙市，為長沙的一道風味小吃，屬於湘菜系，那麼豬油拌粉做法是什麼？1、家裏沒有豬油，就用肥肉榨油。2、豬肉熬成這樣就可以了，多餘的油倒入到碗裏，糊了的油渣丟掉不要。3...

步驟1食材：粉皮200克、黃瓜30克、香菜1根、小米椒2個、大蒜2瓣調味料：辣椒油3克、生抽2克、醋1克、香油2克、白芝麻1克、鹽1克步驟2粉皮切條。步驟3黃瓜切絲。步驟4香菜切段。步驟5小米...

步驟1準備食材：蕨根粉200克、鹽1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、香油1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根步驟2小米椒切圈。步驟3蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5首先起鍋倒水，水開...

步驟1食材：幹蕨根粉150克、小米椒5個、大蒜4瓣、姜2克、小葱1根調味料：香油2克、醋5克、生抽2克、蠔油1克、雞精1克、鹽1克步驟2幹蕨根粉用清水泡發，鍋中水沸後，下厥根粉煮2分鐘，撈出，過涼水...

步驟1食材：土豆粉160克、大蒜3瓣、小葱1根、熟白芝麻3克調味料：食用油3克、辣椒粉4克、花椒油1克、醋2克、生抽2克、蠔油1克、鹽1克、白糖1克、雞精2克步驟2鍋中水沸後，下土豆粉，煮1分鐘，撈...

粉絲很多人都愛吃，做法很多，許多人都愛吃涼拌的，味道非常的爽口，下面一起來看看粉絲怎麼涼拌。1、將乾粉絲放入温水中浸泡2個小時，將粉絲泡軟即可，如圖所示。2、將泡好的粉絲水去除，將粉絲撕...