番茄青豆炒肉片做法

步驟1

主料：青豆100克、番茄1個、豬肉80克。輔料：蒜3瓣、鹽1茶匙、味精1茶匙、食用油適量。

步驟2

蒜切大塊。

步驟3

番茄切丁。

步驟4

豬肉切片。

步驟5

鍋中倒水，燒開後將青豆在水中過3-5分鐘。

步驟6

加少許鹽，然後撈出待用。

步驟7

起鍋倒油，將肉片放入翻炒至肉片變色。

步驟8

再加入青豆、番茄，再加鹽調味。

步驟9

最後加水和蒜塊，先大火將其煮開後，改成小火蓋鍋蓋慢煮5分鐘。

步驟10

最後起鍋前加入味精即可。