關於豬肉的知識

豬肉是我們日常生活中常見的食物，很多人喜歡用豬肉炒各種各樣的美食，其實炒豬肉最麻煩的問題就是控制不好火候就容易把豬肉炒老，這樣就會影響口感，那麼豬肉怎麼炒不柴呢？今天小編大家瞭解一...

説起豬肉豆腐這道家常菜應該很多朋友都吃過，因為這道的菜做法是比較容易的，所以很多人都會在家裏做的，不過有些朋友比較少做菜又想自己做豬肉豆腐吃，那怎麼辦呢？那就讓小編為介紹一下這道豬...

步驟1食材：青椒300克、肉末250克、小葱1根、姜3克、雞蛋1個。調味料：鹽2克、白糖1克、醬油2克、雞精1克、香油2克、玉米油2克。步驟2青椒切碎末。步驟3小葱切末。步驟4姜切末。步驟5肉末...

動物性食品一般都存在腥味物質，尤其是水產品的氣味突出。它隨着食物新鮮度的降低而增強，這些異味物質不僅使人反胃，而且食用後會對人體健康產生危害，那如何去除肉腥味？1、中和去腥：動物性食...

現在已經進入冬天，天氣也是越來越冷。這個時候，人們就會通過吃肉來為自己的身體提供更多的熱量，所以很多人喜歡吃豬肉燉粉條，那豬肉燉粉條有什麼竅門？1、粉條提前泡：粉條提前泡一下更容易煮...

步驟1食材：洋葱1個、五花肉300克、蘑菇5朵、番茄1個、聖女果10克。調味料：食用油5克、番茄醬5克、黑胡椒粉2克、鹽4克。步驟2洋葱切塊。步驟3蘑菇切片。步驟4番茄切塊。步驟5聖女果對半...

人造豬肉的製造方法為：在一頭活豬的肌肉中提取所需細胞，將這些細胞放在由其他動物的肉製成的湯裏，這些細胞就會在肉湯中繁殖，最終生成肌肉組織。人造豬肉由荷蘭研究人員培育出，優點是可以讓...

步驟1食材：豬肉150克、黃豆芽150克、土豆100克、小葱3根、大蒜2瓣、姜2克調味料：食用油5克、生抽3克、鹽1克、雞精1克、料酒2克、澱粉2克步驟2豬肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟...

豬肉脯是一種用豬肉經醃製、烘烤的片狀肉製品，食用方便、製作考究、美味可口、耐貯藏和便於運輸的中式傳統風味。那麼網友們知道豬肉脯營養價值有哪些嗎？1、豬肉脯形態美觀，風味獨特、口...

很多人做包子餃子的時候，都會做一些餡料，豬肉餡就是其中最常見的一種餡料，它的做法比較多，吃起來比較香，深受人們喜歡。有些人做的豬肉餡會有一點點腥味，那麼豬肉餡有腥味怎麼去除呢？1、放入...

拌豬肉餃子餡好吃的技巧是：用筷子朝一個方向攪拌豬肉餡，然後將保鮮膜蓋到裝着豬肉餡的盆子上，將豬肉餡放到冰箱裏面冷藏10分鐘左右。這樣做豬肉餡吃起來就會更加勁道好吃。另外，拌豬肉餡的...

豬肉是我們飯桌上最常見的食材之一，幾乎每天都購買豬肉，但很多朋友都非常如何購買豬肉，那怎樣辨別注水豬肉？1、看豬肉的顏色。新鮮豬肉的脂肪潔白，肌肉有光澤，紅色均勻，外表微幹或微濕潤，用手...

去年因為豬瘟導致豬肉價格一直上漲，直至今年也沒見有下降的趨勢，而且在新聞熱搜上還能看到“豬肉價格有上漲趨勢”的新聞，對於近三十元一斤的豬肉價格甚至更高，真心貴，那麼怎麼買到便宜的豬...

步驟1肥膘肉200克、香乾100克、蒜4瓣、鹽1茶匙、生抽1茶匙、紅辣椒1個、小葱1根、蠔油1茶匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2肥肉切薄片。步驟3香乾切片。步驟4紅辣椒切片。步驟5大蒜切片。...

錫伯族吃豬肉，一般嚴禁吃狗肉。因為他們的祖輩以打獵為生，獵狗是一個很好的幫手。不吃豬肉的民族比較多，主要有回族、維吾爾族、哈薩克族、柯爾克孜族、撒拉族、東鄉族、保安族、塔吉克族...

綠色豬肉是指按特定生產方式生產不含對人體健康有害物質或因素，經有關主管部門嚴格檢測合格，並經專門機構認定、許可使用"綠色食品"標誌的豬肉，那麼綠色豬肉認證標準是什麼？1、NY5029-20...

步驟1食材：五花肉400克、姜5克、花椒1克、香葉2片、大蒜3瓣、小葱1根、上海青100克。調味料：生抽2克、料酒3克、醋4克、白糖1克、香油2克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出...

四川回鍋肉是四川和重慶地區一道非常美味的家常菜，可以算作是最為傳統的一道川菜，所以很多朋友都非常喜歡吃四川回鍋肉，然而不知道四川回鍋肉做法，那下面讓小編為大家介紹一下四川回鍋肉怎...

豬販子為了讓豬多賣點錢，給豬灌水後再拉去屠宰場。而在潮州饒平，豬販子不僅給豬灌水，還灌入泥沙，最終這些灌水灌沙豬肉進入市場，坑害消費者的利益，那麼如何辨別灌水豬肉呢？1、檢查：查看檢驗檢...

步驟1食材：五花肉150克，土豆200克，洋葱100克，小米椒3個，姜3克，蒜3瓣，大葱10克，小葱1根。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，老抽1克，雞精2克，料酒2克。步驟2五花肉切薄片。步驟3土豆去皮，切薄片。步驟4...

餃子餡的做法有很多種，其中以香菇豬肉餃子餡較為著名，那麼，香菇豬肉餃子餡怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、絞好的肉糜打入兩個雞蛋，加適量鹽（約兩三克就好），加入胡椒粉，和勻待用。2、香菇切小丁或...

步驟1食材：五花肉400克，蒜5瓣。調味料：食用油40克，叉燒醬30克步驟2蒜切末步驟3薑切片。步驟4鍋中倒入清水，放入五花肉，大火煮沸後，繼續煮20分鐘，撈出，冷卻後，切5釐米寬長條，用牙籤扎小孔。步驟5五...

食材簡介：豬肉，又稱豚肉，是豬科動物家豬的肉。因飼養簡易，又具有骨細、筋少、肉多等特點，為日常食用肉中最多的一種。全球除了中東、部分亞洲、非洲等地猶太教與伊斯蘭教信徒不食用外，全球各...

豬肉是日常生活中比較長接觸到的一種食用肉類，豬肉每個部位在脂肪含量和口感上有很大的不同，比較熟知有有五花肉、裏脊肉等，那麼豬肉怎麼挑選新鮮的呢？1、看顏色：新鮮豬肉的顏色主要為淡紅...

每100克豬肉的熱量為271大卡，含碳水化合物為0克，脂肪含量為約為17克，蛋白質含量為27克。一斤豬肉的熱量為715大卡。豬肉的熱量很高，尤其是五花肉，因此想減肥的人要儘量少碰豬肉，多吃點雞胸肉...