步驟1
準備食材:豌豆尖300克、花生仁50克、姜1克;調味料:食用油5克、雞精2克、鹽1克、生抽1克
步驟2
姜切末。
步驟3
豌豆尖洗淨、瀝乾。
步驟4
熱鍋倒油、油温5成熱時,下姜、炒香。
步驟5
加花生仁、炒勻。
步驟6
倒10毫升清水。
步驟7
鹽、生抽、煮5分鐘。
步驟8
下豌豆尖,雞精。
步驟9
炒勻即可。
步驟10
出過裝盤即可食用。