步驟1
準備食材：幹豌豆150克、細砂糖65克、水適量。
步驟2
將幹豌豆用水清洗幾遍，再加入3-4倍體積的清水，浸泡3-4個小時。
步驟3
將泡發的豌豆連同水一起倒入鍋裏，用大火加熱煮開。
步驟4
將煮好的豌豆倒入料理機，然後加入細砂糖和水，打成泥。
步驟5
鍋置於大火上，將豌豆泥倒入鍋中，煮開以後，轉小火不斷翻炒。翻炒到豌豆泥變得濃稠即可。
步驟6
將炒好的豌豆泥倒入保鮮盒裏，儘量抹平，放入冰箱冷藏4個小時。
步驟7
最後拿出切塊即可。
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