煎雞扒汁的做法

步驟1

食材：檸檬半個，砂糖8克，澱粉3克，水5毫升調味料：食用油5克

步驟2

檸檬壓汁。

步驟3

檸檬皮去白瓤，黃皮切碎，越碎越好。

步驟4

取小碗，加入砂糖、檸檬汁、水、澱粉，拌勻。

步驟5

熱鍋倒油，油温4成熱時，倒入調好的料汁、檸檬皮屑，不停攪拌，煮4分鐘。

步驟6

黏稠後，倒入雞扒中即可。