家常小炒肉

步驟1

準備食材：五花肉200克、青椒50克、紅椒50克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、醬油1茶匙、水澱粉1茶匙、黃酒1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。

步驟2

五花肉洗淨切片。

步驟3

青椒切片。

步驟4

紅椒切片。

步驟5

薑切片。

步驟6

蒜切片。

步驟7

小葱切葱花。

步驟8

首先起鍋倒少許油，油温6成熱，倒入五花肉煸炒出油，再放入蒜、姜，炒出香味，然後倒入青紅椒、白糖、醬油、黃酒、鹽，翻炒3分鐘。

步驟9

接着淋入水澱粉勾芡。

步驟10

最後盛入盤中，撒上葱花即可。