茶樹菇燉雞湯

步驟1

食材：雞肉500克、茶樹菇100克、小葱2根、老薑10克調味料：鹽2克、料酒2克

步驟2

小葱切葱花。

步驟3

老薑拍碎。

步驟4

雞肉切塊，放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮沸後，繼續煮10分鐘，撈出。

步驟5

砂鍋中倒入700毫升清水，放入雞肉、茶樹菇、老薑，大火煮沸後，轉小火慢燉60分鐘。

步驟6

調入鹽，繼續煮10分鐘，盛出，撒葱花即可。