乾煸茶樹菇的做法

茶樹菇洗乾淨，切去根部，胡蘿蔔對半切開，改刀切片，小葱切葱花，鍋裏倒油，温燒至6成熱，放入茶樹菇炸至金黃，撈出瀝乾，鍋中留底油，加蒜末爆香，放胡蘿蔔炒勻，再加茶樹菇和生抽炒勻，放葱花、鹽、雞精、白糖炒勻盛出，撒上白芝麻即可。

乾煸茶樹菇怎麼做

食材：

茶樹菇300克，蒜2瓣，熟白芝麻1克，胡蘿蔔50克，小葱3根

乾煸茶樹菇的做法

1.茶樹菇洗乾淨，切去根部，胡蘿蔔對半切開，改刀切片，小葱切葱花。

2.鍋裏倒油，温燒至6成熱，放入茶樹菇炸至金黃，撈出瀝乾。

3.鍋中留底油，加入蒜末爆香，放胡蘿蔔翻炒均勻，再加茶樹菇和生抽1勺翻炒均勻，放葱花、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺炒勻盛出，撒上白芝麻即可。

小貼士：

茶樹菇一定要煸幹水份，這樣做出來的菜餚口感更好。

茶樹菇本身有鮮味，所以用料不要太重，適量即可。