泡椒黃喉的做法

黃喉切片，芹菜切段，泡薑切片，薑切片，蒜切片，大葱切粒，燈籠椒對半切開，鍋中倒油，油温燒至7成熱，把燈籠椒、泡姜、姜蒜、花椒放進去炒出香味，再放入黃喉、芹菜段和啤酒50克翻炒均勻，加入生抽、鹽、雞精炒勻，盛出。

泡椒黃喉怎麼做

食材：

黃喉300克，芹菜200克，泡姜1塊，姜1塊，蒜3瓣，啤酒50克，燈籠椒10克，花椒3克

泡椒黃喉的做法：

1.黃喉洗乾淨切片，芹菜切段，泡薑切片，薑切片，蒜切片，大葱切粒，燈籠椒對半切開。

2.鍋中倒油，油温燒至7成熱，把燈籠椒、泡姜、姜蒜、花椒放進去炒出香味。

3.再放入黃喉、芹菜段和啤酒50克翻炒均勻，加入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺炒勻，盛出即可。

小貼士：

炒黃喉的時候，一定要大火爆炒，一定要快，這樣炒出來的黃喉口感更好。