關於茄子的知識

步驟1食材：茄子100克，西紅柿200克，尖椒2個。調料：食鹽1勺，蒜5瓣，生抽2湯匙，食用油適量。步驟2茄子洗淨，切成小塊。步驟3西紅柿切成小塊。步驟4尖椒切成小片。步驟5大蒜拍碎，切成蒜末。步驟6鍋燒...

步驟1準備食材：茄子200克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、水澱粉1湯匙、生薑1塊、蒜3瓣、青椒10克、小米椒5克、小蔥1根。步驟2茄子去皮切條。步驟3生薑切片。步...

步驟1食材：茄子500克、肉末50克、小米椒5個、姜2克、蒜2瓣、小蔥1根調味料：食用油20克、豆瓣醬2克、豆豉1克、生抽1克、糖1克、料酒2克步驟2茄子切長條。步驟3小米椒切片。步驟4蒜切末。...

1、牛肉切末，茄子切長條，放入鹽水中浸泡10分鐘，杭椒切碎，小米椒切圈，姜切末，蒜切末，小蔥切蔥花；2、牛肉放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺醃製20分鐘；3、調醬汁：清水1勺、鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺...

說到野茄子大家肯定都不陌生，因爲這種植物在農村是特別常見的，因爲其葉子長得茄子，所以被稱爲野茄子，其實野茄子是具有一定的藥用價值的，那麼野茄子的藥用價值是什麼呢？今天小編給大家分享一...

步驟1所需食材：茄子1根，毛豆100克，紅椒半個，小蔥2根。所需調料：油8克，雞精1茶匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙。步驟2毛豆沖洗乾淨，去除外殼。步驟3茄子斜切片。步驟4小蔥切段。步驟5紅椒切丁。步驟6鍋中...

紅燒茄子是比較受歡迎的做法，其口感鹹甜，軟爛入味，鮮香不膩，是一道老少皆宜的美味素菜。那麼紅燒茄子的做法家常是什麼呢？1、主料。2、茄子切滾刀塊，撒玉米澱粉，均勻裹在茄子上。3、茄子炸至...

茄子是我們比較常吃的一種食材，相信大家都非常熟悉不過了，而日常生活中，比較常見的種類就是白皮茄子和紫皮茄子。下面就爲大家介紹下清蒸白茄子怎麼做。1、準備所需材料。2、將白茄子洗淨...

步驟1食材：茄子500克、大蒜4瓣、姜2克、香菜1根、大蔥10克、食用油10克、東北大醬5克、生抽2克、鹽1克、雞精2克。步驟2茄子切長條。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5香菜切段。步驟6...

茄子是很多人喜歡吃的一種蔬菜，可以做很多的美味，而且常吃茄子對身體也是有好處的。吃茄子一定要吃鮮嫩的茄子，那麼怎樣挑選茄子呢？請看下文介紹。1、看色調：新鮮的嫩茄子應該是暗紫色或是...

在我國北京、上海、廣州、深圳等地區買車都要參加政府組織的搖號，搖到了指標才能買車。而搖號的目的是爲了控制機動車保有量的增加，從而抑制機動車對於大氣污染的加深。那麼北京買車搖號...

風味茄子炸出來比較酥，但是一炒就變軟是因爲幹澱粉裹得不夠或者油炸的時間不夠，這樣就會導致茄子剛炸出來的時候比較酥，但是涼了之後重新加熱就會變軟。爲什麼風味茄子炸出來酥一炒就軟了...

紅燒茄子是一道非常好吃的菜餚老人和小孩都可以吃，在家中也是非常簡單快速就可以做了，那麼紅燒茄子選擇什麼茄子比較好呢？下面一起來看看。1、做紅燒茄子的話用圓茄子會比較的好。2、生活...

茄（學名：SolanummelongenaL。）茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達1米，小枝，葉柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多爲紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落，那麼...

茄子是我們經常見到的蔬菜，它物美價廉，並且做法也有很多。常見的就有魚香茄子、剁椒茄子、茄子炒肉、清炒茄子、豇豆炒茄子、青椒肉末茄子等等。那麼茄子怎麼做好吃呢?下面，我們就簡單講...

步驟1食材：茄子2根、大蒜8瓣、小米椒3個、小蔥1根、食用油3克、醬油3克、蠔油2克、白糖1克。步驟2茄子洗淨。步驟3擦乾水分，烤盤中鋪上錫紙，放入茄子，烤箱200度預熱5分鐘，放入茄子烤30分鐘，...

茄子有很多種吃法，有清蒸、紅燒、燉湯、清炒、燒烤、涼拌等，我覺得特別好吃的一種做法就是糖醋茄子。那麼下面就和大家分享一下糖醋茄子怎麼做。1、將茄子清洗乾淨切成小塊，加入玉米澱粉，...

蒜茄子是一道非常開胃的美食，而且蒜茄子的做法也是很簡單，但是對於很多網友而言，並不知道蒜茄子怎麼做，而小編剛好知道蒜茄子的做法，那麼下面就與網友們瞭解一下蒜茄子的製作過程吧。1、紫...

茄子是比較常見的一種蔬菜，它的營養價值高，味道鮮美，吃起來鮮香可口，深受人們喜歡，很多人都會在家做紅燒茄子吃。紅燒茄子是有一定講究的，有些人會先將茄子炸一下。那麼紅燒茄子小技巧有什麼...

韓國春雨茄子面膜步驟：1、保持幹手幹臉，將泥膜均勻塗抹在臉上。2、塗抹均勻後等待10-15分鐘，然後用指腹輕輕揉搓額頭、鼻翼和下巴處。3、用刮片將泥膜刮掉，並用清水徹底洗淨。4、最後再進...

紅燒茄子和魚香茄子是兩種菜品，但是都是採用茄子製作而成的，然而部分朋友就想知道，究竟紅燒茄子和魚香茄子的區別是什麼呢？1、味道：紅燒茄子是一種以紅燒的方式烹飪的茄子，製作出來的茄子其...

茄子是日常生活中十分常見的食物，並且茄子可以做成很多種菜，魚香肉絲、閒魚茄子煲等等都需要有茄子纔好吃。茄子需要儲存得當纔會新鮮，那麼茄子怎麼儲存呢？1、保鮮袋。將多餘的茄子用保鮮...

茄子鹹菜是東北地方的一道特色菜，不過很多朋友吃過後都覺得非常好吃，所以都會想自己的學會了在家裏做，然而大家都不知道茄子鹹菜的做法，接下來讓小編爲大家去了解一下茄子鹹菜怎麼做吧！1、...

步驟1食材：茄子1根，大蒜10瓣，小蔥2根，姜1克調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，糖1克，雞精1克，水澱粉3克步驟2茄子切長條，蒜切末，姜切末，小蔥切蔥花。步驟3熱鍋倒油，油溫5成熱時，下茄子，炒軟，倒入200毫升...

對於不愛吃茄子的人而言，肉末茄子不失爲一個很好的嘗試。肉末茄子的做法也相當的簡單，小白也不怕做成黑暗料理。接下來，小編就爲大家介紹下肉末茄子怎麼做。1、首先我們把茄子一份洗乾淨，...