怎樣煮菜花

步驟1

食材：菜花300克、蒜6瓣、姜1克、小蔥2根。調味料：食用油5克、鹽2克、生抽2克、雞精1克、胡椒粉1克。

步驟2

菜花擇小朵、鍋中水沸後、加1克食用油、鹽、菜花、煮4分鐘、撈出。

步驟3

姜切末、蒜切末、小蔥切蔥花。

步驟4

熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、蒜、炒香、倒菜花、炒勻

步驟5

加100毫升清水、生抽、雞精、胡椒粉、煮6分鐘、裝盤撒蔥花即可。