菜花怎麼炒好吃

1.豬裏脊切絲，放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘，花菜切小朵洗淨，姜蒜切末；

2.放入花菜焯水30秒，撈出瀝乾；

3.油溫燒至6成熱，爆香姜蒜末，放入肉絲翻炒至變色，放入花菜翻炒均勻，加入鹽1勺、雞精半勺翻炒均勻即可。