豬舌茶樹菇湯

步驟1

準備食材：豬舌頭200克、茶樹菇100克、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、料酒1茶匙。

步驟2

豬舌頭洗淨切片備用。

步驟3

薑切片。

步驟4

小蔥切蔥花。

步驟5

茶樹菇切段用溫水泡發10分鐘。

步驟6

鍋中燒熱水放入豬舌頭、料酒焯水撈出。

步驟7

砂鍋中加入姜、豬舌頭和適量清水燉30分鐘。

步驟8

然後加入茶樹菇小火煮10分鐘。

步驟9

接下來放鹽調味。

步驟10

最後撒上蔥花即可。