怎樣蒸大閘蟹

現在很多人都很喜歡吃大閘蟹，但是有些朋友卻不知道該如何蒸大閘蟹，那麼，今天就爲大家講一下怎樣蒸大閘蟹，一起來看看吧！

1、大閘蟹買回來以後，在水裏餵養2個小時，讓螃蟹把肚子裏的髒東西吐出來，期間換水幾次。

2、螃蟹用刷子清洗乾淨。

3、蔥切成段，姜一半切絲。

4、蒸鍋中放入適量的水，在蒸閣上鋪上蔥段和薑絲，將大閘蟹放入。

5、大火燒開後，蒸15-20分鐘。

6、另一半的姜洗淨去皮切碎，蒜切末。

7、再與米醋、食鹽一起混合均勻，製成調味汁。

8、最後將閘蟹蒸好後，配調味汁食用即可。

以上就是關於怎樣蒸大閘蟹的全部內容。