关于羊羹的知识

萝卜炖羊羹

发表于：2019-07-06

步骤1食材：白萝卜100克，羊肉100克，姜2克，小葱1根。调味料：食用油3克，料酒3克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精2克，水淀粉3克。步骤2白萝卜去皮，切细末。步骤3羊肉切碎。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6...
皮蛋瘦肉羹

发表于：2019-08-17

步骤1食材：皮蛋1个，瘦肉100克，姜2克，小葱1根。调味料：食用油3克，盐2克，胡椒粉1克，鸡精2克，水淀粉3克。步骤2皮蛋去壳，切细末。步骤3瘦肉切碎。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中油温5成热...
羹字怎么读

发表于：2023-12-27

在汉语中，有很多的通假字和很多日常少见的字，不查看字典根本不懂其中意思。今天就来了解一下羹字怎么读。1、拼音：[gēng]。2、解释：羹，中国传统食物。指五味调和的浓汤。流行于全国大部分...
鸡蛋羹的做法

发表于：2018-10-06

1、先将虾去头去壳去虾线放入碗中，再加入开水，虾变红后捞出备用，鸡蛋磕开放入盐打散，加入适量温水打匀过筛去掉未打散的蛋液泡沫；2、蛋液倒入上蒸锅的碗里，盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼锅中放...
银耳莲子羹的做法

发表于：2020-03-30

1、先将银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去蒂撕成小朵。2、把银耳放入锅内，加入莲子、红枣和清水煮开，然后改中火炖30分钟。3、加入冰糖继续炖5分钟后，就可以盛出放凉准备食用了。...
羹怎么读

发表于：2019-08-17

羹字的拼音是gēng，只有一个读音。上下结构，部首是羊，笔顺读写：点、撇、横、横、竖、横、点、点、点、点、点、撇、横、横、竖、横、横、撇、捺。名词，用肉、菜等芶芡煮成的浓汤。《左传.隐...
虾米蒸鸡蛋羹的做法

发表于：2018-10-04

步骤1准备食材：虾米5克、鸡蛋3个、盐0.5克、蒸鱼豉油2克。步骤2虾米放入清水中浸泡5分钟。步骤3鸡蛋打入碗中。步骤4加入盐0.5克搅拌均匀。步骤5鸡蛋里倒入适量清水拌匀。步骤6用保鲜膜...
残羹冷炙的意思

发表于：2019-03-13

【读音】cángēnglěngzhì【释义】指吃剩的汤菜，也比喻别人施舍的东西。【故事】唐朝时期，杜甫生活得十分苦闷，为了维持生计，他只得以“宾客”的身份，穿梭于达官贵人之间，过着寄人篱下的生...
莼菜蛋花羹的做法

发表于：2019-03-18

步骤1食材：莼菜100克、鸡蛋2个、小葱1根、生姜1块、生粉1汤匙、清水500毫升、盐5克、油5克。步骤2莼菜加入清水洗净沥干。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5锅内烧水至沸腾，放入莼菜...
豆腐银鱼羹做法

发表于：2020-04-11

步骤1准备食材：银鱼100克、内酯豆腐半盒、香菜2根、姜2片、鸡蛋2个、香油5克、盐1克、鸡精1克、料酒15克、水淀粉10克。步骤2香菜切段。步骤3鸡蛋打散。步骤4内酯豆腐切丝。步骤5放水里...
西米银耳羹的做法

发表于：2019-06-10

步骤1准备食材：西米150克、水发银耳150克、白糖10克、桂花酱3克。步骤2将西米放入沸水锅中略烫，然后将锅离火。步骤3再捞出西米，用凉水漂清。步骤4银耳放入盆中，加温水浸泡至回软，再去掉根...
咸蛋豆腐羹的做法

发表于：2020-05-04

步骤1主料：南豆腐300克，香菇2朵，咸蛋黄3个，大蒜1瓣，生姜1块，小葱1根。辅料：盐半勺，鸡精半勺，水淀粉1汤匙。步骤2豆腐切成大小均匀的小丁。步骤3香菇切小碎丁。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6...
鸡蛋羹热量

发表于：2021-09-26

一百克鸡蛋羹的热量为48大卡。一碗200克左右的鸡蛋羹热量为96大卡，需要散步一小时才能将其完全消耗。减肥期间可以适量食用鸡蛋羹，但不建议在晚上食用。鸡蛋羹热量鸡蛋羹是一道很家常的...
绿豆南瓜羹的做法

发表于：2018-11-26

步骤1食材准备：老南瓜250克，绿豆50克，色拉油适量，盐1勺。步骤2将南瓜去皮，然后去瓤，切成1厘米大小的丁。步骤3洗净的绿豆放入砂锅中，加入适量清水煮沸，小火炖1个小时后备用。步骤4锅置于火上，加...
鸡蛋羹一般蒸几分钟

发表于：2022-11-24

蒸制的时间取决于蛋液和水分的多少，而且最好不要用生水来蒸蛋羹，冷水入锅蒸了近20分钟，至蛋液表面凝固后关火焖3分钟。一般2-3个鸡蛋的蛋羹，在水开之后再蒸7-8分钟即可。若是时间过久，鸡蛋...
蒸蛋羹窍门

发表于：2021-09-11

蛋羹是营养美味的家常菜，想要做好一碗蛋羹，我们有三个窍门。1、固定打鸡蛋的方向，把鸡蛋搅打均匀。鸡蛋是蛋羹的主要原材料，原材料做得好了，成品才能更好。2、鸡蛋里加入1:1的凉白开。鸡蛋...
蚕豆肉末羹的做法

发表于：2018-08-25

步骤1食材：蚕豆150克、肉末100克、小葱2根、姜2克。调味料：食用油3克、生抽1克、五香粉1克、蚝油1克、盐1克、水淀粉8克、料酒1克，淀粉1克。步骤2蚕豆剥壳，取蚕豆米备用。步骤3小葱切葱花...
鸡蛋羹的做法

发表于：2019-05-03

虾去头去壳去虾线，放碗中，再加开水，虾变红后捞出，鸡蛋磕入碗中放盐打散，加温水拌匀，过筛去掉蛋液泡沫，蛋液倒入碗里，盖上保鲜膜，扎几个小眼，锅中倒入水烧开，放蛋液蒸10分钟，蒸10分钟后，取出揭开保鲜...
酸辣土豆羹的做法

发表于：2019-03-06

步骤1食材：土豆1个、青椒1个、小米椒2个。调味料：食用油3克、醋3克、白糖1克。步骤2土豆去皮，切块。蒸锅放水煮沸，放入隔水蒸15分钟。步骤3取出，压成泥。步骤4青椒切碎。步骤5小米椒切碎。...
年羹尧怎么死的

发表于：2021-09-22

年羹尧是被皇上下令赐死的。年羹尧字亮功，号双峰，原籍安徽怀远。从小熟读各种书籍，才华了得，但常以武功著称。康熙三十九年考取进士，在翰林院任检讨，曾官至川陕总督。年羹尧在平定青海中立了...
油渣芋艿羹

发表于：2021-01-03

步骤1准备食材：油渣100克、芋艿100克、小葱1根、水淀粉5克、味精1茶匙、盐1茶匙、枸杞10克。步骤2芋艿洗净切丁。步骤3小葱切葱花。步骤4油渣切碎。步骤5砂锅中倒入芋艿，加适量清水煲20...
三丝鱼肚羹

发表于：2020-04-18

步骤1准备食材：鱼肚200克、水发香菇20克、竹笋20克、瘦肉20克、小葱2根、姜1块、鸡蛋2个、水淀粉20克、盐2茶匙、鸡粉1茶匙、油适量。步骤2鱼肚洗净。步骤3水发香菇洗净切丝。步骤4竹笋...
瘦肉羹怎么做

发表于：2024-02-25

俗话说得好，民以食为天，在我们日常生活中最离不开的无疑就是吃了，日常生活中我们的身边有着各种各样的美食，不管是外表上看起来还是吃起来味道都十分不错，其中一道是瘦肉羹了，那么瘦肉羹怎么...
鱼肚海鲜羹

发表于：2020-04-17

步骤1准备食材：鱼肚200克、水发香菇10克、鸡蛋1个、虾仁50克、料酒1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、淀粉水适量、姜1块。步骤2鱼肚洗净。步骤3水发香菇切丁。步骤4姜切丝。步骤5虾仁切丁。...
分一杯羹的典故

发表于：2019-08-16

分一杯羹的典故就是楚汉时期，项羽担心如果继续对峙下去会对他不利，于是他就抓了刘邦的父亲，威胁刘邦说如果他不投降就要杀了他的父亲然后煮成肉羹来吃，但是刘邦听了他的话却表示我们是结拜...