关于锅巴做法的知识

米饭做锅巴怎么做

发表于：2024-02-23

锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆等。有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。那么米饭做锅巴怎么做呢？1、在装有米饭...
番茄土豆锅巴

发表于：2020-04-20

步骤1食材：番茄1个、土豆250克、小葱1根。调味料：食用油10克、盐1克、辣椒粉1克、花椒粉1克、孜然粉1克。步骤2番茄切块。步骤3小葱切葱花。步骤4土豆去皮，切小块。步骤5入蒸锅蒸15分钟，取...
在家怎样做玉米锅巴

发表于：2024-01-02

粮食吃太多了，可以来点粗粮，今天就说说在家怎样做玉米锅巴？1、材料准备，玉米，糯米粉，玉米淀粉。2、玉米蒸熟后取玉米粒。3、放凉后装入盘中，撒入糯米粉和玉米淀粉拌匀。4、用手抓匀，让每一粒玉...
干锅虾

发表于：2020-07-27

步骤1准备食材：基围虾200克、土豆100克、油适量、盐1茶匙、干辣椒5克、火腿30克、淀粉5克、蒜3瓣、豆瓣酱1汤勺、白芝麻2克。步骤2基围虾剪去虾须。步骤3挑出虾线。步骤4土豆去皮切条。...
炝锅鱼的做法

发表于：2019-05-28

步骤1准备食材：鲫鱼200克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、干辣椒5克、料酒1茶匙、糖1茶匙、小葱1根、油适量。步骤2鲫鱼洗净改花刀。步骤3姜切片。蒜切片。步骤4蒜切片。...
豆汤锅巴的做法

发表于：2020-05-04

步骤1准备食材：豌豆泥150克，锅巴100克，水淀粉1汤匙，猪油1汤匙，胡椒粉半茶匙，盐1茶匙，油适量。步骤2热锅下油，放入锅巴，炸制酥脆。步骤3捞出沥油。步骤4锅中倒油，放入猪油，炒至融化。步骤5倒入豌豆...
玉米锅巴怎么做

发表于：2021-01-02

步骤1食材：玉米面180克、面粉60克、鸡蛋3个。调味料：食用油20克、椒盐1克。步骤2盆中放入玉米面、面粉、鸡蛋，拌匀成面絮，揉成面团，将面团擀平成薄的面皮，切成小块，用叉子在上面扎上小洞。步...
茄汁锅巴的做法

发表于：2020-04-15

步骤1食材：锅巴300克，番茄1个，胡萝卜20克，姜2克，小葱2根，蒜2瓣。调味料：食用油5克，番茄酱3克，盐1克，醋2克，糖3克。步骤2番茄去皮，切丁，胡萝卜切丁，姜切末，小葱切葱花，蒜切末。步骤3热锅倒油，油温5成热时...
锅巴土豆怎么做

发表于：2018-11-26

土豆去皮切块状，放入玻璃烤盘里，蒸20分钟左右蒸熟；炒锅中油温烧至7成热，放土豆块慢煎至焦黄为止；土豆煎好后，将多余的油倒出来，加辣椒粉、花椒粉和盐，炒匀即可出锅；炒锅里剩底油，酸菜碎炒香盛出；...
乡巴佬蛋的做法

发表于：2019-06-02

步骤1准备食材：鸡蛋250克、老抽1勺、八角2个、桂皮1块、干辣椒2个、冰糖3颗、盐1勺、生抽1勺。步骤2鸡蛋冷水下锅。步骤3锅里放入盐。步骤4鸡蛋煮熟捞出。步骤5煮好的鸡蛋在冷水中浸泡5...
剩饭锅巴怎么做

发表于：2024-02-23

家家都有剩米饭的经历，将剩米饭做成锅巴，不管是作为零食还是作为“天下第一菜”的原材料，都香得不行，那么剩饭锅巴怎么做呢？1、准备好原材料，300克剩米饭、20克糯米粉，少许盐。2、剩米饭里加...
哑巴兔（鲜锅兔）怎么做

发表于：2020-04-14

步骤1准备材料：兔肉200克、仔姜20克、姜1块、青椒1个、小米椒3个、泡椒10克、花椒5克、蒜3瓣、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、白胡椒1茶匙、淀粉1茶匙、八角1个、油适量步骤2兔肉改小...
乡巴佬鸡蛋的做法

发表于：2020-04-17

步骤1准备食材：鸡蛋5个、八角5克、桂皮5克、香叶5克、干辣椒10克、丁香5克、老抽1茶匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、啤酒1罐、冰糖10克。步骤2首先把鸡蛋洗干净。步骤3然后起锅烧水，水开，放入鸡...
剩米饭怎么快速做锅巴

发表于：2021-12-01

平常在家吃饭时，难免会剩下一些米饭，有什么方法能够将剩米饭全部做成美味的锅巴呢?准备剩米饭100克、盐1勺、十三香2克、食用油适量。1、将米饭倒入碗中，然后加入盐、五香粉、十三香、食...
川式回锅肉做法

发表于：2018-08-26

蒜苗切长段，青椒和红椒切块，洋葱切丝。将五花肉冷水入锅，加花椒、葱、姜片、料酒大火煮沸，转中火煮20分钟。煮好后捞出切片。锅内油烧热后，将肉片放入锅内翻炒至变色。肉片拨到一边，放蒜、姜...
锅巴肉片的做法

发表于：2020-04-22

步骤1准备食材：五花肉200克、锅巴100克、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、香菇10克、料酒1茶匙、小米椒5克、豆瓣酱1茶匙、青椒1个、红椒1个。步骤2五花肉洗净切...
糯米锅巴怎么做

发表于：2019-05-27

步骤1准备食材：糯米200克、淀粉3克、葱花5克、姜末3克、盐1克、色拉油适量。步骤2先将提前泡发的糯米倒入碗中，然后加入姜末、葱末、淀粉、盐，搅拌均匀。步骤3锅中倒入大量色拉油，油温烧至...
韩国锅巴饭怎么做

发表于：2020-04-18

步骤1食材：五花肉100克、韩式泡菜100克、米饭1碗、小葱1颗、上海青100克。调味料：老干妈酱3克。步骤2五花肉切小片。步骤3泡菜切小段。步骤4小葱切葱花。步骤5上海青对半切开，放入沸水锅...
锅巴

发表于：2020-04-17

步骤1准备食材：米饭200克、油适量、椒盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、黑芝麻5克。步骤2米饭打散。步骤3放入少许油，椒盐，胡椒粉，黑芝麻拌匀。步骤4然后将米饭装入保鲜袋中，使劲揉捏，让米饭产生黏性。...
地锅鸡的做法

发表于：2018-06-03

步骤1准备食材：鸡肉300克、栗子100克、面粉150克、生抽10克、老抽15克、盐3克、蚝油30克、料酒10克、蒜15克、大葱20克、姜10克、八角2个、桂皮1片、小米椒10克、青椒8克、冰糖20克。步...
锅巴土豆怎么做

发表于：2024-02-23

锅巴土豆是四川的一道街头小吃，光看菜名以为是锅巴和土豆两种食材，其实不是的，是将土豆煎出焦黄的硬皮，似锅巴，而得名。那么锅巴土豆怎么做？下面一起来看看吧。1、将土豆削皮切成小块，并清洗...
炝锅是怎么做

发表于：2018-06-06

步骤1食材：番茄1个、鸡蛋1个、大葱10克、刀削面100克、食用油5克、盐1克、香油2克。步骤2番茄切块。步骤3大葱切片。步骤4鸡蛋打散。步骤5拌匀成蛋液。步骤6炒锅中油温5成热时，放入大葱...
电饭锅不起锅巴的窍门

发表于：2021-01-14

电饭锅不起锅巴的窍门就是在米饭开锅后米汤收干时的时候，把电源调到保温挡然后焖几分钟，再切断电源。这样一来米饭就不会生厚厚的锅巴了。电饭锅煮饭小窍门先把米提前浸泡在水里，浸泡10分...
锅巴菜做法是什么

发表于：2024-02-25

随着生活水平的提高，越来越多人开始注重饮食卫生，现在很多人喜欢在家烹饪各种美味的菜肴，其中锅巴菜是比较受欢迎的一道美食，那么锅巴菜做法是什么呢？今天小编带大家了解一下吧。1、香菜切...
锅巴的做法

发表于：2020-04-22

步骤1准备食材：小米200克、油适量、椒盐1茶匙、五香粉1茶匙、面粉30克、鸡蛋1个、盐1茶匙、白芝麻5克。步骤2首先将小米浸泡2小时备用。步骤3然后将小米放入盘中，倒入少许水，放入蒸锅内，中...