关于红烧肉的知识

红烧肉有点苦怎么补救措施

发表于：2024-02-01

红烧肉是很多欢迎的一道美食，它的色泽鲜美，味道香滑可口，营养丰富，都受到大众的喜爱。很多人都会做红烧肉，但是有人做的红烧肉会有苦味，那么红烧肉有点苦怎么补救措施呢？1、红烧肉做苦了，就少...
土豆红烧肉的做法

发表于：2020-03-19

食材：土豆200克、五花肉500克、姜1块、蒜2瓣、八角1个、香叶2片、冰糖10克、花椒1克步骤：1.姜1块切片，蒜2瓣切片，土豆洗净去皮，切滚刀块，小葱2根切葱花。2.锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10...
家常红烧肉的做法

发表于：2018-12-19

步骤1食材：香芋200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、小葱1根。调味料：食用油5克、豆瓣酱3克、冰糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、干辣椒3个。步骤2香芋切滚刀块。...
红烧肉加什么配菜

发表于：2021-11-17

红烧肉可以加的配菜有：竹笋、百叶结、四季豆、板栗、红萝卜、虎皮蛋、土豆、芋头、大蒜、梅菜等。红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，其主要以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间...
咸竹笋红烧肉的做法

发表于：2018-10-03

步骤1主料：咸竹笋200克，五花肉100克。辅料：料酒1汤匙、冰糖20克、老抽2汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、食用油适量、姜1块、八角2个、香叶2片、桂皮1块。步骤2咸竹笋放水中浸泡半小时，然后切段...
黄小厨红烧肉

发表于：2019-06-28

步骤1食材：五花肉500克、姜5克、上海青20克、黄酒1000克、冰糖50克、生抽10克、老抽3克。步骤2五花肉切块。步骤3姜切片。步骤4上海青对半切开，放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。步骤5锅中放...
胡萝卜红烧肉的做法

发表于：2020-03-28

有句俗语：“冬吃萝卜夏吃姜”，胡萝卜的营养价值非常丰富，还被誉为“小人参”。今天小编就为大家带来一道营养的胡萝卜配上五花肉烧制而成的家常菜，色香味俱全，是不是很心动呢？一起来看看吧！胡...
红烧肉的做法

发表于：2018-08-25

红烧肉是一道著名的大众菜肴，它是以五花肉为制作主料，选用肥瘦相间的五花肉做出的红烧肉，香甜松软，入口即化，做法也有20到30种。红烧肉最受欢迎的做法主要有土豆红烧肉，鹌鹑蛋红烧肉等。土豆...
红烧肉炖笋干的做法

发表于：2018-10-06

步骤1准备食材：五花肉300克、笋干100克、姜1块、蒜3瓣、香叶3片、花椒1克、八角1个、小葱1根、冰糖2克、料酒10克、生抽10克、老抽5克、鸡精1克。步骤2笋干用温水泡发30分钟。步骤3泡软...
虎皮红烧肉的做法是什么

发表于：2024-02-25

虎皮红烧肉很多人都喜欢吃的一道美食，因为虎皮红烧肉具有油而不腻，爽滑可口的口感，食用后让人回味悠长，那么虎皮红烧肉的做法是什么呢？今天小编给大家分享一下虎皮红烧肉的做法吧。1、取来...
红烧肉冷水下锅还是热水

发表于：2023-12-30

红烧肉是我们家常最常见的一种下饭菜，深受大家的喜爱。所谓的红烧肉也就是用五花肉烹制而成的，属于入门菜，谁都会做。那么红烧肉冷水下锅还是热水呢？1、冷水。2、我们在制作红烧肉的时候，都...
红烧肉太硬怎么补救

发表于：2021-07-23

红烧肉太硬怎么补救：1、重新加水，大火烧开，之后再用小伙慢慢炖，炖的时间要长一点，这样肉会煮得更柔软;2、或将红烧肉放到高压锅煮十分钟;3、也可以放点山楂或者是木瓜一起炖煮，利用山楂或者...
香芋红烧肉的做法

发表于：2018-04-13

步骤1食材：香芋200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、小葱1根调味料：食用油5克、豆瓣酱3克、冰糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、干辣椒3个步骤2香芋切滚刀块。小葱...
海参红烧肉的做法

发表于：2018-04-05

步骤1主要材料：海参150克、五花肉200克、油适量、小葱1根、八角2克、白糖1茶匙、盐1茶匙、姜1块、老抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、蒜3瓣。步骤2海参用清水清洗。步骤3五花肉洗净切块...
红烧肉怎么炖的软烂

发表于：2024-01-09

红烧肉可以说得上是宴席上的一道硬菜，很多新手在做红烧肉的时候常常把握不好时间，因此做出来的红烧肉口感也不够软烂，那么红烧肉怎么炖的软烂呢？1、加些山楂片：在炖红烧肉的时候，加入少量山...
莲子红烧肉的做法

发表于：2018-11-29

步骤1准备食材：五花肉200克、莲子100克、小葱1根、姜1块、冰糖15克、蚝油1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺、八角2个、油适量。步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4五花肉切块（莲子提前用水...
黄鳝烧红烧肉

发表于：2020-04-18

步骤1准备食材：黄鳝200克、五花肉100克、蒜3瓣、姜1块、油适量、白糖1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、小米辣10克。步骤2黄鳝洗净备用。步骤3五花肉洗净切块。步骤4蒜切片。步骤...
莲藕红烧肉莲藕红烧肉

发表于：2020-04-20

步骤1准备食材：五花肉200克、莲藕100克、大葱1段、干辣椒10克、香叶5克、桂皮5克、白糖1茶匙、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2五花肉洗净切块。步骤3莲藕去皮切块。步骤...
山药红烧肉正宗做法

发表于：2020-04-12

步骤1主料：五花肉200克、山药200克。辅料：冰糖5克、葱10克、姜1块、八角2个、桂皮1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、色拉油适量、生抽1汤匙、老抽2汤匙、香叶2片、肉蔻5克。步骤2五花肉切成四方...
土豆红烧肉怎么做

发表于：2024-02-01

土豆红烧肉是一道传统菜肴，属于川菜系，制作原料主要有土豆、带皮五花肉、等，口味鲜美，营养丰富，香嫩酥软，烹饪简单，那么土豆红烧肉怎么做？1、豆最好不要买太大个的，比较容易入味，买回后洗干净，去...
家常红烧肉的做法

发表于：2021-10-08

带皮五花肉放入锅中，加水煮开，捞出，猪肉洗净切块，五花肉放入冷水中一起煮开，捞出沥干，炒锅加油，下葱段和生姜片炒香，放五花肉块炒香，加料酒去腥，再加冰糖炒至融化，肉块倒入压力锅煮至上汽后，再煮10...
东坡肉与红烧肉的区别

发表于：2021-08-16

东坡肉与红烧肉的区别在于两者做法不同，东坡肉采用的烹饪方法是蒸，而红烧肉采用的烹饪方法是用炖。东坡肉在口感上整体香滑，火候足的东坡肉，肉的脂肪经过蒸制，几乎微乎其微，所剩不多，而这些油...
鲍鱼红烧肉

发表于：2020-04-18

步骤1准备食材：鲍鱼200克，五花肉100克、姜1块、冰糖10克、葱1根、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、油适量、盐1茶匙、小米椒10克。步骤2鲍鱼去壳洗净切十字花刀备用。步骤3姜切片。步...
藤椒海参红烧肉的做法

发表于：2018-04-11

步骤1准备食材：海参150克、五花肉200克、藤椒20克、泡椒10克、香菇20克、红椒20克、蒜3瓣、姜1块，藤椒油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、食盐1茶匙、味精1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉1茶匙...
扁豆烧红烧肉的做法

发表于：2019-03-04

步骤1食材：扁豆200克、五花肉300克、姜2克、大葱10克、八角1个调味料：食用油5克、白糖2克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步骤2扁豆去筋、大葱切段。步骤3五花肉切厚块、冷水入锅、...