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  • 清蒸河鳗怎么做
    发表于:2024-01-04
    河鳗是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。下面一起来看看清蒸河鳗怎么做。1、鳗鱼干用水冲洗并浸泡两三个小时。2、将浸泡好的鳗鱼干剪成...
  • 清蒸鲫鱼
    发表于:2019-05-02
    步骤1准备工作:鲫鱼200克、油适量、盐1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、大葱1段,红椒20克、小葱1根。步骤2鲫鱼洗净改花刀。步骤3姜切片。步骤4大葱切丝。步骤5红椒切丝。步骤6...
  • 清蒸带鱼的做法
    发表于:2018-10-01
    步骤1准备食材:带鱼300克、姜1块、小葱10克、料酒1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、大葱10克、胡萝卜15克。步骤2带鱼洗净。步骤3带鱼切段。步骤4姜切片。步骤5小葱切段。步骤6胡萝卜切丝。步骤7...
  • 清蒸鱼的做法
    发表于:2020-03-28
    清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇,具有养血和开胃的功效,是舌尖上的美食。准备好食材:约500克的鲫鱼1条,大葱1根,姜10克,盐1勺,料酒10克,蒸鱼豉油20克。1、...
  • 清蒸鲳鱼的做法
    发表于:2019-06-02
    步骤1食材:鲳鱼1条、大葱20克、姜3克。调味料:食用油3克、料酒2克、盐1克、蒸鱼豉油3克。步骤2大葱切丝。步骤3姜切片。步骤4鲳鱼抹上料酒、盐,静置腌制10分钟。步骤5盘底放入姜片,放上鲳...
  • 清蒸鳜鱼的做法
    发表于:2019-08-11
    步骤1准备食材:鳜鱼1条、大葱1根、姜1块、花椒10克、香菜10克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、油适量。步骤2葱切丝。步骤3姜切丝。步骤4香菜切末。步骤5处理干净的鱼身打上花刀...
  • 清蒸鲈鱼的做法
    发表于:2018-09-20
    鲈鱼洗净划上几刀,沿着鱼肚从鱼骨切下,大葱切葱丝,姜切丝,小米椒切丝,小葱切葱花,盘子里铺上葱姜丝,鲈鱼放上去,鲈鱼身上放葱姜丝,淋上料酒,锅里倒入清水烧开,将鲈鱼放入锅中蒸8分钟取出,去掉葱姜...
  • 清蒸鸽子的做法
    发表于:2020-04-22
    步骤1食材:鸽子700克、盐1勺、姜1块、小葱1根、麻油1勺。步骤2鸽子洗净剁成块。步骤3姜切丝。步骤4小葱切花。步骤5鸽子肉加入盐1勺、姜丝、麻油1勺拌匀,放入盘中。步骤6蒸锅水沸后,放入...
  • 清蒸鱼的做法
    发表于:2019-03-30
    葱白切丝,葱绿切丝,姜切姜丝,鲫鱼洗净,鱼身两面各划3刀,放盐和料酒抹匀,葱丝和姜丝放鱼肚中腌10分钟,锅中加水烧开,放鲫鱼蒸10分钟,蒸熟后捞出倒汤汁,淋上蒸鱼豉油,把姜丝、葱绿丝放在鱼肉上,锅中...
  • 清蒸鱼头的做法
    发表于:2020-04-22
    步骤1准备食材:鱼头200克、姜1块、香菜1根、黄酒1茶匙、红尖椒5克、盐1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙。步骤2鱼头洗净打上花刀。步骤3红尖椒切圈。步骤4姜切丝。步骤5香菜切小段。步骤6首先在容...
  • 清蒸螃蟹的做法
    发表于:2020-04-20
    步骤1食材:大闸蟹4两以上3只、姜5克、小葱2根、上海青20克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。步骤3盆中倒入温水,放入螃蟹,用刷子刷洗干净。步骤4姜切片。步骤5小葱切...
  • 清蒸狮子头
    发表于:2020-04-22
    步骤1准备食材:猪肉200克、莲藕150克、小葱1根、姜1块、水淀粉1汤匙、盐1茶匙、油适量、料酒1汤匙、生抽1茶匙、糖1茶匙。步骤2猪肉洗净剁成末。步骤3莲藕去皮切块。步骤4姜切末。步骤5...
  • 清蒸桂花鱼的做法
    发表于:2021-03-14
    将鱼清理干净,在鱼背上竖着切一刀,锅内加水烧开,切好大葱、姜片和蒜,撒在鱼面上。倒入适量的料酒和蒸鱼鼓鱼,撒上少许盐,盖上保鲜膜,上锅蒸,大火蒸15-18分钟即可。蒸鱼是十分简单的家常菜,鱼肉...
  • 鲈鱼清蒸的做法
    发表于:2018-10-03
    步骤1准备食材:鲈鱼600克,大葱半根,姜1块,小米椒2个,小葱2根,料酒1勺,蒸鱼豉油1勺,油适量。步骤2鲈鱼洗净在鱼身2面各划3刀,沿鱼肚从鱼骨一边切下,注意不能切破鱼背部的皮。步骤3大葱半根切细丝,...
  • 清蒸排骨怎么做
    发表于:2020-04-16
    步骤1准备食材:排骨300克,姜1块,大葱叶1根,料酒1汤匙,酱油1茶匙,蚝油1汤匙,五香粉1茶匙,盐1茶匙,淀粉2汤匙步骤2姜切片。步骤3葱切葱花。步骤4将排骨放入盘中,加入料酒,生抽,盐,蚝油。步骤5再加入五...
  • 清蒸大闸蟹的做法
    发表于:2021-11-02
    把大闸蟹放入清水静置,使其将体内垃圾吐尽,用刷子沾水轻刷蟹的正反两面。烧一锅水,待水沸腾后放入姜片、紫苏,这样可以驱寒。架上蒸笼,将纱布铺平,放入大闸蟹,大火蒸至12-15分钟即可。大闸蟹...
  • 清蒸萝卜的做法
    发表于:2018-11-30
    步骤1食材:白萝卜300克、芹菜适量,泡椒1个。辅料:淀粉1勺、酱油半勺、蚝油1勺、食用油适量。步骤2白萝卜去皮,洗净,切成圆薄片,装入盘中备用。步骤3芹菜切末。步骤4泡椒切粒。步骤5淀粉倒入...
  • 清蒸鲍鱼的做法
    发表于:2020-04-05
    步骤1准备食材:鲍鱼6只、葱10克、姜1块、蒜4瓣、生抽1汤匙、糖1茶匙、蒸鱼豉油适量。步骤2姜切末。步骤3蒜切末。步骤4葱切葱花。步骤5将处理干净的鲍鱼放上姜丝和蒜末。步骤6将生抽、...
  • 清蒸武昌鱼的做法
    发表于:2020-04-21
    步骤1准备食材:武昌鱼1条、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、小葱1根、油适量、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、味精1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、料酒1茶匙。步骤2武昌鱼洗净打上花刀。步骤3大葱...
  • 清蒸萝卜的做法
    发表于:2019-02-13
    步骤1准备食材:白萝卜300克、小葱1根、芹菜适量,泡椒1个、油适量、淀粉1勺、酱油半勺、蚝油1勺。步骤2白萝卜去皮,洗净,切成圆薄片。步骤3将切好的白萝卜装入盘中备用。步骤4芹菜切末。步...
  • 清蒸鱼的做法
    发表于:2019-04-25
    步骤1主料:鳜鱼1条辅料:大葱1根、姜1块、花椒10克、香菜10克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、料酒1汤匙、油适量步骤2葱切丝,姜切丝,香菜切末步骤3处理干净的鱼身打上花刀,两面均匀撒上盐和料酒...
  • 清蒸鸡的做法
    发表于:2020-04-07
    步骤1准备食材:鸡肉600克、黑木耳30克、姜10克、香菜20克、葱段10克、花椒5克、料酒1勺、盐1勺、香油1勺。步骤2姜切丝。步骤3香菜切段。步骤4葱切段。步骤5木耳撕对半备用。步骤6碗里...
  • 清蒸排骨的做法
    发表于:2019-03-06
    1、排骨中放入盐1勺、白醋1勺,清水适量抓洗,洗净沥干,姜切丝,小葱切葱花;2、排骨中放入盐半勺,胡椒粉1克,蒸鱼豉油半勺,料酒1勺、姜丝拌匀,腌制20分钟;3、放入蒸锅,中火蒸制15分钟,取出撒上葱花即...
  • 清蒸鲈鱼怎么做
    发表于:2021-10-28
    鲈鱼洗净,两面打花刀。鲈鱼表面抹盐,腌制20分钟。用盐抹鱼身,将葱姜丝码在鲈鱼上,淋入1勺料酒。锅中水烧开,将鱼盘放入蒸锅内,加一勺猪油在鱼身上,大火蒸6分钟,关火,焖5分钟。去葱姜丝,淋入蒸鱼...
  • 清蒸生蚝最简单的做法
    发表于:2021-03-17
    把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净,把小香葱和蒜蓉剁碎;准备好蒜蓉剁辣椒,锅置火上加入油,油温3至4成热时,放入小香葱碎和蒜蓉炸香;然后加入适量的蒸鱼豉油,加入少量的料酒,然后盛出放小碗中待用...