关于豆角凉拌的知识

凉拌豆角焯水多长时间能熟

发表于：2023-12-31

豆角是生活中比较常见的一种食物，颜色清脆，口感鲜嫩，在市面上比较受欢迎，很多人都会将它买回家炒着吃，不过在天气比较炎热的时候，很多人也会将做凉拌豆角食用，这样更加方便，味道也比较好。那么...
凉拌豆皮是怎么做的

发表于：2018-07-04

干豆皮浸泡半小时。黄瓜洗净切丝，大蒜切末，小米椒切碎。豆皮切丝，将黄瓜丝和豆皮装入盘中。豆皮中加入辣椒面、盐、醋、味达美1勺拌匀。锅里倒食用油加热，浇在辣椒面上，做成辣椒油。将辣椒...
凉拌豆腐皮的做法

发表于：2018-05-07

干豆腐皮放温水中浸泡15分钟，捞出切条，将豆腐皮放入沸水中焯水10秒，捞出，胡萝卜洗净切丝，大葱切丝，香菜切碎，碗中放入豆腐皮、胡萝卜丝、大葱丝、生抽、醋、辣椒油、盐、鸡精搅拌均匀，盛入盘中...
凉拌荷兰豆怎么做

发表于：2020-04-25

步骤1食材：荷兰豆400克，蒜2瓣，姜1克、食用油5克，花椒1克，盐2克，鸡精2克，生抽1克，醋1克，干辣椒4个。步骤2荷兰豆去筋。步骤3蒜切蒜蓉。步骤4姜切姜蓉。步骤5干辣椒切段。步骤6锅中水沸后，加入1克...
凉拌豇豆怎么做

发表于：2021-01-09

凉拌豇豆的做法步骤：1、准备豇豆300克、大蒜20克、盐少许、麻油少许；2、豇豆洗净，切成段，放入开水锅中，加几滴油煮5分钟捞出放凉；3、碗中放入盐、熟花生油、麻油几滴，做成料汁；4、豇豆中加入蒜...
凉拌酱油豆腐的做法

发表于：2019-02-14

步骤1食材：嫩豆腐300克，小米辣3个，小葱2根，蒜2瓣，姜2克，香菜2根。调味料：香油2克，酱油3克，辣椒油3克，鸡精1克。步骤2嫩豆腐切片，用沸水浸泡10分钟，捞出装盘。步骤3小米辣切末，蒜切末，姜切末，小葱切葱...
凉拌鹿角菜的做法

发表于：2019-01-05

步骤1食材：鹿角菜100克、小葱2根、大蒜3瓣、香菜3颗调味料：香油3克、辣椒油8克、醋2克、生抽2克、鸡精2克步骤2鹿角菜用清水浸泡15分钟，捞出，掰成小条，放入大碗中。步骤3小葱切葱花。步骤4...
凉拌豌豆苗怎么做

发表于：2019-06-13

步骤1食材：豌豆苗300克，生姜1块，大蒜3瓣，干辣椒3个。辅料：白糖2克，盐半茶匙，生抽1汤匙，醋半汤匙。步骤2豌豆苗放入清水中洗净沥干。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5干辣椒切段。步骤6锅中水沸...
凉拌豌豆尖怎么做

发表于：2019-08-14

步骤1食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、小米辣2个。调味料：盐1克、生抽2克、醋1克、辣椒油3克、鸡精1克、花椒粉1克。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4小米辣切末。步骤5豌豆尖倒入沸水...
凉拌豇豆的做法

发表于：2018-05-08

步骤1准备材料：豇豆200克、香油1茶匙、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、醋1茶匙、花椒油1茶匙、红椒5克。步骤2豇豆洗净切段。步骤3蒜切末。步骤4红椒切条。步骤5首先起锅烧热水，加入盐、豇...
椒麻凉拌豆干的做法

发表于：2018-10-06

步骤1食材：豆干150克、甜椒1个。辅料：大蒜3瓣、食盐2克、白糖2克、生抽2勺、米醋2克、花椒油1勺、香油1勺、小葱1根。步骤2豆干切丝。步骤3甜椒切丝。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切葱花。...
凉拌土豆丝的做法

发表于：2019-04-11

土豆去皮切成薄片，改刀切丝，放入清水中浸泡，红椒切丝，香菜切段，锅里加水烧开，放入土豆丝焯水20秒，捞出，土豆丝、红椒丝放入碗中，加入盐、鸡精、白糖、白醋、香油、香菜段搅拌均匀，盛入盘中即可。...
凉拌土豆丝怎么做

发表于：2020-04-14

步骤1准备食材：土豆200克，红椒30克，香菜1颗，白醋1勺，香油1勺、盐一勺、鸡精半勺、白糖半勺。步骤2土豆去皮切片，改刀切丝，放入清水中浸泡待用。步骤3红椒切丝，香菜切段。步骤4土豆丝放入沸水中...
豇豆煮几分钟凉拌

发表于：2022-11-11

大约10分钟左右。如果焯水时间太短的话，会让豇豆带有豆腥味，口感发硬。如果焯水时间太长的话，会让豇豆发软，没有脆爽的口感，颜色也会发黄。在煮的时候可以往水里放些小苏打，让豇豆更翠绿。豇...
凉拌豆芽的做法

发表于：2019-05-04

食材：绿豆芽100克、胡萝卜半根、大蒜2瓣、小米椒2个、小葱2根步骤：1、绿豆芽洗净沥干水分，胡萝卜切丝待用，大蒜2瓣切蒜末，小米椒2个切碎，小葱2根切葱花。2、锅中放入适量清水烧开，放入豆芽焯...
凉拌豆腐怎么做

发表于：2018-11-30

食材：内脂豆腐1盒，小葱3根，小米椒2个，生抽1勺，醋1勺，芝麻酱1勺，辣椒油1勺步骤：1.小葱切葱花，小米椒切碎。2.内脂豆腐取出，放入盘中，放入锅中蒸4分钟。3.调酱汁：盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、...
凉拌豆腐的做法

发表于：2018-11-30

步骤1食材：豆腐200克、大蒜1瓣、小葱1根。调料：生抽10克、盐1克、香油1克、醋3克。步骤2豆腐切小块。步骤3蒜切末。步骤4葱切葱花。步骤5调汁：碗中放入生抽10克、盐1克、香油1克、醋3克搅...
凉拌豆干的做法

发表于：2019-02-12

步骤1食材：豆干200克、大葱10克、熟白芝麻3克、香油2克、生抽2克、鸡精1克、盐2克。步骤2豆干切细长条，锅中水沸后，下豆干煮1分钟，捞出。步骤3大葱切细丝。步骤4取大碗，放入豆干、大葱丝、...
凉拌土豆丝的家常做法

发表于：2020-04-16

步骤1食材：土豆200克，红椒30克，香菜1颗，白醋1勺，香油1勺、盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺。步骤2土豆去皮切片，改刀切丝，放入清水中浸泡待用。步骤3红椒切丝，香菜切段。步骤4土豆丝放入沸水中焯水2...
凉拌土豆粉怎么做

发表于：2020-04-18

步骤1食材：土豆粉160克、大蒜3瓣、小葱1根、熟白芝麻3克调味料：食用油3克、辣椒粉4克、花椒油1克、醋2克、生抽2克、蚝油1克、盐1克、白糖1克、鸡精2克步骤2锅中水沸后，下土豆粉，煮1分钟，捞...
椒麻凉拌豆干做法

发表于：2019-04-11

步骤1准备食材：豆干150克、甜椒1个、大蒜3瓣、食盐2克、白糖2克、生抽2勺、米醋2克、花椒油1勺、香油1勺、小葱1根。步骤2豆干切丝。步骤3甜椒切丝。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切葱花。...
凉拌油豆皮的做法

发表于：2018-07-05

步骤1准备食材：水发油豆皮200克、油适量、盐1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、白糖1茶匙、生抽1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、醋1茶匙、油辣子1茶匙。步骤2水发油豆皮洗净。步骤3小米椒切圈。...
凉拌贵州米豆腐的做法

发表于：2018-11-30

步骤1食材：米豆腐1块，鱼腥草20克，小葱1根，大蒜5瓣。调料：辣椒油1汤匙，芝麻油1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙。步骤2折耳根切末；步骤3葱切葱花；步骤4蒜切末；步骤5米豆腐切小块。步骤6热锅倒入辣椒油、蒜...
凉拌豇豆的做法

发表于：2018-05-07

1、豇豆洗净后去头去尾，大蒜切末，生姜切末，小米辣切末，小葱切葱花。2、锅中水沸后，加1勺盐，倒入豇豆焯水3分钟捞出沥干水分。3、取沙拉盆，放入豇豆、生抽、蒜、姜、盐、香油、小米辣、葱花、...
凉拌豆腐怎么做

发表于：2018-08-25

内脂豆腐取出切块，放入盘中，放锅中蒸4分钟，小葱切葱花，小米椒切碎，碗中加入盐、鸡精、生抽、醋、芝麻酱、辣椒油拌匀，调成酱汁，将蒸好的豆腐取出，倒掉盘中的水，淋入调好的酱汁，最后撒上葱花和小...