关于凉糕吃法的知识

凉糕的做法是什么

发表于：2024-02-24

凉糕是中国特色传统小吃，其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。主要原料为大米、井水、红糖。那么凉糕的做法是什么呢？1、买来凉糕粉上面是由...
炸糕凉了第二天怎么热

发表于：2021-09-16

炸糕凉了可以放在干燥的瓷盘中，放入微波炉中加热。炸糕不建议再次油炸加热，因为反复油炸会产生过氧化脂质，对人体有害。...
怎么去除凉糕的碱味

发表于：2024-01-11

凉糕是非常有名的小吃，但是又不好保存，住在没有凉糕城市的小伙伴想吃个凉糕都非常不容易，只能馋的自己动手做，那么怎么去除凉糕的碱味？1、凉糕粉加水调和静置，静置的时候会出现一些比较黄的...
米糕的做法松软又好吃

发表于：2021-01-09

米糕的做法有：第一步准备食材：粘米粉150g，普通面粉50g，酵母4g，糖40g，水250ml，泡打粉1g。做法：1.将粘米粉和面粉混合加水搅拌成均匀的米浆;2.将200ml米浆倒小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，直到米...
凉拌冬瓜的做法

发表于：2018-05-07

步骤1准备食材：冬瓜200克、油适量、盐1茶匙、小米辣5克、白糖1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、香油1茶匙、红油1茶匙、生抽1茶匙步骤2冬瓜洗净去皮切丝。步骤3蒜切末。步骤4小米辣切圈。步骤5小...
凉拌腐竹的做法

发表于：2019-02-09

步骤1准备食材：腐竹200克、黄瓜100克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、耗油1茶匙、糖1茶匙、小米椒5克、生粉5克、白芝麻5克步骤2腐竹洗净泡软切段。步骤3黄瓜去皮切丝。步骤4蒜切...
木糠蛋糕的做法

发表于：2018-07-04

步骤1准备食材：酥性饼干100克、淡奶油50克。步骤2酥性饼干捣碎。步骤3首先将淡奶油倒入碗中，用筷子搅拌至粘稠。步骤4然后将饼干放入玻璃碗中铺平，再铺上一层奶油。步骤5接着再次放上饼干...
葡萄干糯米凉糕的做法

发表于：2019-06-02

步骤1准备食材：糯米200克、红枣100克、红豆沙50克、芝麻适量、葡萄干适量。步骤2把事先隔夜泡好的糯米倒入蒸锅里蒸熟。步骤3再用擀面杖和刮刀压成糯米团。步骤4红枣去核，放入蒸锅蒸熟透...
红糖发糕的做法松软又好吃

发表于：2021-12-09

首先准备好红糖、面粉、泡打粉、红枣和鸡蛋，将红糖化开后晾凉。然后在红糖水中加入泡打粉。面粉和鸡蛋拌匀，倒入托盘中发酵20分钟，取出排气后再二次发酵。最后撒上红枣，下锅蒸25分钟，熄火，焖...
凉拌牛肉的做法

发表于：2020-07-27

步骤1准备食材：牛肉200克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、盐1茶匙、冰糖5克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、花椒5克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、干辣椒5克、辣椒油1茶匙步...
凉山火腿吃法

发表于：2021-03-18

凉山火腿吃法有蒸制、煲汤以及炒制等，凉山火腿最鲜美的吃法是做火腿腌笃鲜。不仅做法简单而且味道鲜美，火腿的营养丰富，咸味比较重。而笋子有自然的鲜甜味，可以很好的中和火腿的咸香。凉山...
凉糕稀了不成形怎么办

发表于：2022-06-23

当凉糕太稀了不成形可以将其放到冰箱里面冷藏一段时间，这样等拿出来之后就差不多凝固成型了。但是如果是因为石灰水比例不对，水放太多，石灰粉太少而不能凝固的情况，基本上是没办法进行补救...
四川凉糕怎么做

发表于：2018-12-03

先将250克凉糕粉放入容器中，加温水调成浆糊。锅内水烧开，将一半沸水加入浆糊中，搅拌均匀再倒回大锅中。中火加热煮熟至冒泡，不停地搅拌，冷却片刻，分入容器中冷却。凝固好的凉糕，翻入盘子中，淋...
凉拌鸡的做法

发表于：2020-04-17

步骤1准备食材：鸡腿200克、洋葱100克、香油1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、醋1茶匙、花椒1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、花椒粉5克、小葱1根步骤2...
南瓜凉糕的做法

发表于：2018-08-29

步骤1食材：南瓜150克，琼脂粉10克，白糖30克步骤2南瓜去皮，擦细丝。步骤3锅中加入100毫升清水，倒入南瓜丝，煮至软烂，用勺压碎，南瓜糊熬至黏稠，过筛，倒入碗中。步骤4新锅中，倒入南瓜汁、400毫升清水，...
发糕的做法松软又好吃

发表于：2021-10-13

放面糊的容器一定要透气的，最好是笼屉。一定要用温水和面，蒸好后及时取出以免塌陷。发糕是一种营养又美味的食品，不仅做法简单，而且口感非常松软。但想做出美味的发糕，要注意很多的细节。松...
凉拌莲藕的做法

发表于：2018-11-30

步骤1准备食材：莲藕200克、香油1茶匙、蒜3瓣、小米椒5克、白醋1茶匙、陈醋1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、白芝麻5克、小葱1根步骤2莲藕去皮切片。步骤3蒜切末。...
薄荷凉糕的做法

发表于：2019-08-05

步骤1食材：糯米粉90克、玉米淀粉20克、水110克、薄荷叶8克调味料：白糖15克步骤2料理机中倒入110克水，放入薄荷叶，打成汁步骤3糯米粉中加入玉米淀粉、白糖，筛入薄荷汁步骤4拌匀，倒入模具中步...
凉拌花甲的做法

发表于：2018-09-21

步骤1准备食材：花甲200克、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、酱油1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、小米椒5克、香菜1根。步骤2花甲用盐水浸泡30分钟。步骤3蒜切末。步骤4姜切片。步骤5小米椒切圈。步...
凉拌豇豆的做法

发表于：2018-05-08

步骤1准备材料：豇豆200克、香油1茶匙、盐1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、醋1茶匙、花椒油1茶匙、红椒5克。步骤2豇豆洗净切段。步骤3蒜切末。步骤4红椒切条。步骤5首先起锅烧热水，加入盐、豇...
凉糕需要蒸多长时间

发表于：2024-01-01

说到凉糕，相信很多人都不陌生，它是我国四川宜宾的一道特色传统小吃，味道非常好，沙软清香，食用之后对人体还有一定的好处，对于一些喜欢烹饪的人来说，也会自己动手在家制作，那么凉糕需要蒸多长时...
凉拌芹菜的做法

发表于：2020-06-10

步骤1准备食材：芹菜200克、胡萝卜50克、洋葱50克、芝麻油1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白芝麻5克步骤2芹菜改刀切段。步骤3胡萝卜切丝。步骤4洋葱切丝。步骤5姜切丝。步骤...
凉拌凉面的做法

发表于：2020-04-17

步骤1准备食材：凉面200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黄瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙步骤2姜切末。步骤3蒜...
糯米凉糕的做法

发表于：2020-04-17

步骤1食材：糯米200克，豆沙馅100克调味料：白糖20克步骤2糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加400毫升清水，按煮饭键。步骤3煮好后，盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧。步骤4倒扣在案板上...
西瓜凉糕怎么做

发表于：2020-04-16

步骤1食材：西瓜400克，琼脂粉10克，白糖20克。步骤2西瓜去籽，放入料理机，打碎，过筛，倒入碗中。步骤3锅中加入100毫升清水，煮沸后，加入琼脂粉，搅拌至完全融化，倒入西瓜汁、白糖，搅拌均匀，关火。步骤4倒...