关于晒腊肉的过程的知识

晒腊肉怎么腌制

发表于：2024-02-25

相信大家都知道以前腊肉只有过年的时候才有的吃，如今随着生活越来越高，很多朋友已经开始自己的在家晒腊肉，毕竟这是一道非常有风味的菜，那么晒腊肉怎么腌制？让小编为大家介绍一下晒腊肉腌制...
腊肉没太阳晒怎么晾干

发表于：2021-09-18

腊肉没太阳晒的晾干方法为将其放到阴凉干燥处风干即可。腊肉的制作方法为：1、将五花肉洗干净后切块晾干；2、准备好大料、盐、冰块、酱油以及花椒；3、将准备好的作料以及五花肉全部放进盆...
砂锅莴笋腊肉的做法

发表于：2020-04-15

步骤1食材：腊肉100克，莴笋头300克，小米辣3个，蒜3瓣，姜2克，小葱3根。调味料：生抽2克，白胡椒粉2克，鸡精1克。步骤2腊肉切片，莴笋头去皮，切滚刀块。小米辣切片，蒜切片，姜切片，小葱切段。步骤3砂锅中放入...
腊肉腌制2天可以晾晒吗

发表于：2024-01-03

腊肉腌制后需要晾晒的，需要一周左右，两天的时间肯定不够。在腌制腊肉后，需要观察下它晾晒的情况，下面来看看腊肉腌制2天可以晾晒吗？1、最好是再等几天。将腊肉腌制需要一定的时间，腊肉美味的...
四川腊肉怎么做的

发表于：2018-11-29

猪肉清理干净，切成4-5厘米肉条。备好食盐、花椒、白糖、白酒及酱油等材料，花椒、茴香、桂皮等晒干碾细。将肉条腌料擦抹均匀，按肉面向下的顺序放入缸内，剩余腌料敷在上层肉条上，腌制3天翻缸...
立春后还可以做腊肉吗

发表于：2021-10-03

立春后不能做腊肉。腊肉一般都是在小雪和立春前制作，这个时间段气温比较低，细菌不容易繁殖，而立春过后气温不冷不热，是细菌繁殖最好的时间，腌腊肉很容易滋生细菌甚至长蛆。腊肉怎么做将生猪...
白瓜炒腊肉的做法

发表于：2019-05-08

步骤1食材：白瓜200克、腊肉80克、姜1块、蒜2瓣、盐1茶匙、生抽1勺、鸡精1茶匙、油适量。步骤2姜切片，蒜切末。步骤3白瓜切片，腊肉切片。步骤4起锅倒油，下入姜、蒜爆香。步骤5再下入腊肉片...
腊肉炒芥兰怎么做

发表于：2018-08-26

步骤1食材：芥兰400克、腊肉100克、大蒜2瓣、姜2克。调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克。步骤2芥兰摘去叶子，切片。步骤3腊肉切薄片。步骤4大蒜切片。步骤5姜切丝。步骤6热锅倒油，油温5成热...
火腿炒腊肉的做法

发表于：2019-03-29

步骤1准备食材：腊肉200克、火腿肠200克、二荆条1个、姜1块、大蒜3瓣、鸡精1勺、生抽3克。步骤2火腿肠切片。步骤3二荆条洗净切丝。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6锅中加入适量清水，放...
老腊肉什么意思

发表于：2021-09-11

老腊肉的意思就是大叔、老男人，是与小鲜肉相对的概念，一般用来形容28岁以上一些不拼颜值拼才华，有着浓厚的情感经验的男人。他们经历过人生的酸甜苦辣咸，社会经验丰富，久经沙场以及事业一般...
腊肉炒蕨菜的做法

发表于：2018-11-30

步骤1准备食材：腊肉300克、蕨菜200克、生姜2片、大蒜2瓣、小米辣椒2个、食用油5克、盐1克、五香粉2克、鸡精1克。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。步骤3蕨菜...
盐腌的腊肉要洗掉盐后晾晒吗

发表于：2024-01-08

腊肉在四川，湖南和广东一带都比较流行，而且不同地区的腊肉风味也各不一样，各有各的特色。那么盐腌的腊肉要洗掉盐后晾晒吗？1、盐腌的腊肉不要洗掉盐后晾晒。2、盐腌的腊肉腌制完成后，可以直...
腊肉烧香芋怎么做

发表于：2019-03-28

步骤1食材：香芋200克、腊肉150克、干辣椒2个、大葱10克、姜2克、蒜3瓣、小葱2根。调味料：食用油5克、生抽2克、食盐1克、糖1克。步骤2香芋切滚刀块。步骤3腊肉切小块。步骤4干辣椒切段。...
腊肉放多久就不能吃了

发表于：2022-11-14

腊肉一般放一年左右就不能吃了，放置一年时间，通常口感会出现变化，另外还会有大量细菌产生，放久了可能会变成有毒物质，如果放一年再吃，多数会对身体造成影响。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或...
蕨菜炒腊肉的流程是什么

发表于：2024-01-04

蕨菜营养丰富，口感清香滑润，不仅能凉拌、炸、炒，还能加入肉炒着吃更美味，营养更均衡。下面一起来看看蕨菜炒腊肉的流程是什么。1、锅里上水，蕨菜焯一下去掉一点涩味。2、温水清洗一下蕨菜，切...
冬笋炒腊肉的做法

发表于：2019-04-23

步骤1准备食材：腊肉200克、冬笋150克、红椒少量、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、盐1勺。步骤2锅中放入适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟后捞出放凉，切成薄片。步骤3冬笋洗净切片。步骤...
腊肉晒出油了是什么原因

发表于：2024-01-02

腊肉，相信不少人都喜欢吃，而在腌制腊肉的时候要经过晾晒等工艺，具体晾晒的时间要根据腊肉的种类以及厚度决定，那么腊肉晒出油了是什么原因呢？1、腊肉晒出油是很正常的现象，证明天气温度高。2...
湖南腊肉怎么腌制

发表于：2019-03-30

猪肉切条抹上粗盐，揉2分钟，将白砂糖、白酒、生抽等材料放盆中，猪肉裹上腌料，猪肉和腌料放塑料袋中，密封腌制7天，腌好后取出，顶部穿绳子打个结，将腌肉晒上7天左右，腊肉收回了，烤盘上铺锡纸，倒大米...
晒腊肉怎么防止苍蝇

发表于：2023-12-31

我们都特别喜欢吃腊肉，很多东北人都特别喜欢，在冬天的时候制作出来一些腊肉，然而在嗮腊肉的时候，一定要注意的就是苍蝇，那么晒腊肉怎么防止苍蝇呢？1、用纱布：可以去市场买类似于蚊帐的带有小...
腊肉晾晒前用温开水洗一下吗

发表于：2024-01-05

腊肉是中国的一种传统美食，特别是到了腊月里，家家户户都要腌制肉类，然而部分朋友就想知道，究竟腊肉晾晒前用温开水洗一下吗？1、腌制前只需用水洗腊肉即可，因为如果腊肉被腌制并用水洗涤，则表...
泡椒腊肉炒笋

发表于：2020-04-19

步骤1食材：腊肉150克，笋300克，泡椒15克，姜2克，蒜2瓣，小葱2根。调味料：食用油8克，生抽2克，鸡精2克，胡椒粉1克。步骤2腊肉切薄片。步骤3笋切片。步骤4泡椒剁碎。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7小...
腊肉笋的做法

发表于：2019-02-18

步骤1食材：笋300克，腊肉200克，葱1根，干辣椒3个，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒1汤匙。步骤2腊肉切片。步骤3大葱切段。步骤4干辣椒切段。步骤5笋切片，放入清水中泡30分钟。步骤6热锅倒适量清水，放入腊肉，...
腊肉笋怎么做

发表于：2020-04-14

步骤1准备食材：笋300克，腊肉200克，葱1根，干辣椒3个，糖1茶匙，盐1茶匙，料酒1汤匙步骤2腊肉切片步骤3大葱切段步骤4干辣椒切段步骤5笋切片，放入清水中泡30分钟步骤6热锅倒适量清水，放入腊肉，加盖煮1...
腊肉饭的做法

发表于：2020-04-21

步骤1准备食材：腊肉100克、米饭1碗、鸡蛋2个、小葱1根、胡萝卜50克、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2腊肉切丁。步骤3胡萝卜切丁。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋搅散备用。步骤6首...
多少度才适合晒腊肉

发表于：2024-02-25

现在天气越来越冷的，很多地方的人都开始做腊肉了，我们都知道做腊肉的步骤比较繁琐，而且最重要的一道工序就是晒腊肉，但是很多人不知道在多少度晒腊肉比较好，接下来小编来告诉大家多少度才适...