关于茄子口味的知识

茄子怎么炒好吃又简单

发表于：2024-01-09

茄（学名：SolanummelongenaL。）茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落，那么...
鱼香茄子的茄子要油炸吗

发表于：2024-01-07

茄子相信很多人都不会陌生，特别是现在炎热的夏季，就是茄子最好吃的时候，营养价值极高，含有丰富蛋白质和维生素，那么鱼香茄子的茄子要油炸吗？1、可以油炸，也可以不油炸，主要看个人的口味和做法...
番茄茄子辣椒

发表于：2020-04-21

步骤1食材：茄子2根、番茄1个、尖椒2根、小米椒3个、大蒜3瓣、淀粉5克。调味料：食用油10克、盐2克、生抽3克、耗油2克、白糖1克、老抽1克。步骤2茄子切长条，加入1克盐，拌匀腌制10分钟。步骤...
茄子需要焯水吗？

发表于：2022-12-26

茄子不需要焯水。经过高温水煮之后,会导致茄子里面的营养物质流失,口感也会下降,所以说不需要进行焯水工作,直接下锅进行炒制就可以了。从营养的角度来分析，蔬菜焯过后，其中的水溶性营养...
蒜味茄丝做法是什么

发表于：2024-01-04

相信大家平时做菜都会用到茄子，一般的做法都是茄子炒肉，其实茄子有非常多的做法，而蒜味茄丝就是一道家常菜的做法，不过很多朋友都不知道蒜味茄丝的做法，下面让小编为大家介绍一下蒜味茄丝怎...
茄子豆腐包子怎么做

发表于：2018-05-08

步骤1食材：面粉300克、温水150克、酵母3克、豆腐200克、茄子1根、洋葱50克、姜3克。调味料:食用油5克、盐2克、甜面酱3克、味极鲜2克、耗油2克、鸡精1克、胡椒粉1克。步骤2酵母加温水化...
口红烂番茄色是什么色

发表于：2018-11-28

口红烂番茄色是偏橘色调的红色。烂番茄色是番茄熟透后的一种颜色，这种色号不像正红色那样高调，它的饱和度比较低，上唇后比较温和。口红烂番茄色号属于暖色调，很适合偏黄肌肤，它可以让你的整...
风味茄子的做法

发表于：2020-06-09

烧茄子是一道地方名菜，咸鲜回甜，酱香浓郁，而且营养价值丰富，做法容易上手，是现在家庭餐桌上的常客。青椒肉末烧茄子准备好茄子、青椒、肉末、姜、蒜、小葱。先把茄子洗净去蒂切条，放入盐、白...
口蘑炒番茄的做法

发表于：2019-01-05

做法：1、口菇六朵切十字刀花，西红柿两个洗净对半切开，去除根蒂部分，切成薄块约在1cm左右；2、放入口菇焯水30s捞出，锅中加入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末翻炒，加入口菇炒匀，加入适量清水后，放西...
孜然风味煎茄子瓶装沙拉怎么做

发表于：2020-04-21

步骤1食材：茄子1根，卷心菜2片，胡萝卜半根，黄瓜半根，西红柿半个，鸡蛋2个。辅料：黑椒粉3克，孜然3克，盐1茶匙，沙拉酱1汤匙。步骤2茄子洗净切条，平底锅喷入少许油，放入切条，撒盐、煎至熟透，再放入盐、孜...
口味嗦螺

发表于：2020-04-20

步骤1食材：田螺500克、紫苏10克、小米椒5个、大蒜5瓣、姜3克。调味料：食用油10克、盐1克、豆瓣酱1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1个。步骤2田螺洗净，敲去螺尾。步骤3小米椒切片。...
薄片茄子

发表于：2020-04-21

步骤1食材：茄子400克、小米椒3个、大蒜5瓣、小葱2根、上海青20克。调味料：食用油5克、蚝油2克、生抽3克、鸡精2克、白糖1克。步骤2上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3茄...
为什么风味茄子炸出来酥一炒就软了

发表于：2021-05-07

风味茄子炸出来比较酥，但是一炒就变软是因为干淀粉裹得不够或者油炸的时间不够，这样就会导致茄子刚炸出来的时候比较酥，但是凉了之后重新加热就会变软。为什么风味茄子炸出来酥一炒就软了...
怪味茄子的做法

发表于：2018-05-08

步骤1主料：茄子200克、干辣椒20克、蒜20克、香菜1棵、大葱1小段、姜1小块。辅料：酱油1汤勺、醋1汤勺、盐适量、白糖适量、油适量。步骤2先将洗净的茄子切成小段，装入盘中。步骤3放入蒸笼，...
茄子热量

发表于：2021-09-27

茄子的标准热量是每100克21大卡。一根茄子以150克计，可食部分140克，热量为32大卡。一碟茄子100克，可使用部分93克热量为21大卡。茄子的热量是多少茄子的热量是每100克有热量21大卡，茄子的...
茄子要炒多久

发表于：2022-11-09

一般来说炒茄子需要五至十分钟，当然根据茄子的多少，炒制的时间也会不同。炒茄子首先用小火慢慢炒，这样炒到一定就会把浸入里面的油炒出来，也不容易糊锅。茄子在遇热以后非常容易氧化，颜色会...
番茄酸茄子

发表于：2020-04-21

步骤1食材：番茄1个、茄子1根、大蒜2瓣、小葱1根。调味料：食用油15克、生抽2克、醋3克、盐1克、鸡精1克。步骤2番茄切块。步骤3茄子切块。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中油...
蛋黄蒸茄子的做法

发表于：2019-04-13

步骤1食材：咸蛋黄2个，茄子1根，青椒10克，红椒5克，小葱1根调味料：食用油4克，白胡椒粉1克，糖2克步骤2茄子切条。步骤3咸蛋黄压碎。步骤4加白胡椒粉、糖，拌匀。步骤5红椒切末。步骤6青椒切末。步骤7...
酱茄子的做法

发表于：2020-05-02

步骤1食材：茄子2个、大蒜3瓣、水淀粉3克、西蓝花10克。调味料：食用油20克、东北大酱5克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、盐1克。步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3茄子去皮，...
蒸茄子的做法

发表于：2018-08-24

步骤1准备食材：咸蛋黄2个，茄子1根，青椒10克，红椒5克，小葱1根；调味料：食用油4克，白胡椒粉1克，糖2克。步骤2茄子切条。步骤3咸蛋黄压碎。步骤4加白胡椒粉、糖，拌匀。步骤5青椒切末。步骤6红椒切末...
酱茄子怎么做

发表于：2020-04-15

步骤1准备食材：茄子400克大蒜3瓣淀粉1勺白醋2克生抽1勺黄豆酱1勺大葱半根、鸡精半勺、白糖半勺、油适量步骤2茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。步骤3蒜3瓣切...
茄子盖面

发表于：2020-04-21

步骤1食材：茄子1根，五花肉50克，面条150克，姜1克，蒜2瓣，小葱1根，西兰花1朵、食用油10克，盐1克，鸡精2克，生抽3克，白糖2克，五香粉1克，料酒1克。步骤2五花肉切碎丁。步骤3姜切末。步骤4大蒜切末。步骤5...
焖茄子怎么做

发表于：2018-11-27

步骤1食材：茄子1根，大蒜3瓣，小葱1根、干辣椒5个，油50克，盐1茶匙，生抽1汤匙，水淀粉1汤匙。步骤2茄子削皮，切成小段。步骤3蒜切片。步骤4葱切段。步骤5干辣椒切段备用。步骤6炒锅热油，倒入辣椒、...
茄子炖酸菜

发表于：2019-07-23

步骤1食材：酸菜50克、茄子1根、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒3个调味料：食用油8克、生抽2克、糖1克、白胡椒粉2克步骤2茄子切条步骤3蒜切末步骤4姜切末步骤5大葱切片步骤6干辣椒切断步...
烧茄子怎么做

发表于：2018-05-08

1、茄子去蒂去皮切厚片。2、鸡蛋磕入碗中打散，放入茄子裹上鸡蛋液。3、油温烧至6成热，放入茄子炸至两面金黄盛出。4、锅中留底油，放入蒜末、八角炒香，放入醋、生抽，放入茄子翻炒均匀，放入适...