丝瓜炒海蛎子的做法

步骤1

食材：丝瓜300克，海蛎子肉200克，姜3克，蒜3瓣，大葱20克。调味料：食用油5克，生抽3克，盐1克，糖1克。

步骤2

丝瓜去皮，切片，海蛎子肉用清水洗净。

步骤3

姜切丝，蒜切片，大葱切片。

步骤4

热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜，炒香，倒入海蛎子肉，炒匀。

步骤5

加入丝瓜、生抽、盐、糖，翻炒3分钟，装盘。