琥珀核桃仁的做法步骤是什么

剥开的核桃仁，外面包裹着一层透亮的琥珀色，咬一口香酥甜脆，这就是琥珀桃仁。那么琥珀核桃仁的做法步骤是什么呢？

1、核桃剥出饱满的核桃仁备用。

2、准备半块透明的黄冰糖。

3、准备一罐白砂糖，在上焦糖色方面，白糖是最好用的糖。。

4、热锅，煮焦糖色。

5、放入桃仁，用小铲慢慢翻桃仁，直至每一粒桃仁都被裹上焦糖，并形成漂亮的琥珀色就大火收糖汁。

6、出锅的琥珀桃仁，摊开放在碟子或簸箕上晾凉即可食用。

以上就是给各位带来的关于琥珀核桃仁的做法步骤是什么的全部内容了。