说起鸡肉,算是物美价廉的一种食材了,也是餐桌上必不可少的一样东西,不管哪个部位都能做出特别美味的美食,那么清炖鸡怎么做呢?
1、将鸡清理干净,斩小块洗净。
2、锅内加水烧开,将鸡块焯水去血沫。
3、焯水后捞出备用。
4、葱切段,姜切片。
5、香菜切段和末。
6、炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开。
7、撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。
8、待肉烂后,撒入香菜段即可食用。
以上就是给各位带来的关于清炖鸡怎么做的全部内容了。