卧雪白菜的做法

步骤1

准备食材：白菜300克，鸡胸肉200克，香菇50克，火腿片50克，精盐1茶匙，味精1茶匙，鸡汤100克。

步骤2

将白菜修浄根头，放入盘中，再放入预热好的蒸锅中，蒸上5分钟。

步骤3

香菇切片，火腿切薄片，鸡胸肉剁成蓉。

步骤4

鸡胸肉加入味精，精盐，鸡汤，抓拌均匀。

步骤5

取出白菜，放上香菇、火腿，裹成条。

步骤6

鸡肉蓉浇在白菜卷上，入蒸锅，用旺火蒸5分钟，取出即可食用。